Cach lam chanh muoi don gian | Cách khiến cho chanh muối

Cách thức làm chanh muối ở bài này khá kĩ và cụ thể, bản thân mình đột nhiên đi vòng quanh tậu được, mẹ nào thích uống chanh muối giải nhiệt ngày nóng thì làm cho rồi dùng dần từ hiện nay nhé, vì chanh muối để được khá là lâu đó Chất liệu :
- 1 kg chanh tươi (nên chọn lựa những quả chanh vỏ mỏng, bóng láng vỏ có màu quà nhạt là chanh già)
- 1 kg muối
- 1.5 lít nước ngâm chanh muối
- Một lượng phèn chua vừa phải.
- 1 lọ thủy tinh lớn
- 1 miếng gài giữ chanh

Chi tiết quy trình làm chanh muối :
- Chanh tươi sau khi tìm về, đổ ra rổ bé chà với một tẹo muối hạt to cho vỏ chanh ra bớt tinh dầu và dễ ngấm muối cũng như bớt đắng khi muối chanh (nhớ đeo căng thẳng tay làm cho kĩ các bạn nhé, lớp tinh dầu bên ngoài được chà ra ngoài giúp chanh muối đỡ đắng)

- Sau khi chà chanh ngừng thì rửa lại với nước sạch nhiều lần.

- Bạn lấy 2 thìa cafe phèn chua pha với 1 lít nước và 1 thìa súp muối hạt, sau đó đun sôi nước lên, thả chanh vào chần qua rồi vớt ra ngay.
- Phèn chua sẽ giúp chanh có màu trắng và vỏ chanh khi muối ngừng sẽ giòn, không bở.

- Ngâm chanh nội địa phèn chua nguội nửa ngày, vớt ra để ráo

- Nấu 1 lít nước với phần muối còn lại lọc cho hết bọt đen, để nguội, lọc hết cặn muối..
- Bạn hãy thử độ mặn của muối bằng cách thả một số hạt cơm tham gia nước muối, giả dụ cơm chìm là còn nhạt, hạt cơm nổi lên thì mới chứng nhận về độ mặn.

- Chờ nước muối nguội đổ ngập lên chanh. Sử dụng que tre gài chanh chìm xuống nước muối chanh để chanh không bị váng và hỏng, khoảng 1 bốn tuần sau là dùng được.

Nguồn: vaobepcungban

Có thể bạn quan tâm: cách làm sạch nồi inox