Canh cua có thể nấu với rau gì?

Canh là một món ăn chẳng thể thiếu trong mâm cơm mái ấm. Nấu canh không cần theo nguyên lý, bạn có thể kết hợp giữa rau này, rau kia với gia vị là có ngay món canh ngon. Vậy, đối với cua, những loại rau nào hòa hợp sẽ cho bạn một món canh bồi dưỡng đây?

1Canh cua rau đay

Canh cua rau đay là món ăn mát, bồi bổ và dễ ăn vào bất cứ mùa nào trong năm. Vì vậy món canh này không thê thiếu trong menu hàng tuần của phổ thông mái nhà.

Chất liệu và khí cụ nấu canh cua rau đay

- 700 g cua đồng

- 100 g rau đay

- 100 g rau mồng tơi

- 1 trái mướp hương

- 1 muỗng canh dầu ăn

- 1/2 muỗng cà phê hành tím băm

- Gia vị

- Nồi, bếp, rây lọc giết mổ cua...

Bí quyết làm canh cua rau đay

Bước 1: Trước tiên quý khách rửa sạch cua, các loại rau. Sau đó, cho cua vào 1 cái cối giả gầy, thêm tí muối. Sau đó, hòa phần giết cua đã giả gầy tham gia khoảng 1 lít nước, bóp nhuyễn để phần thịt cua được ra hết. Lọc qua rây để bỏ đi phần vỏ cứng của cua (hình 1).

Bước 2: Cắt nhỏ nhắn mướp và rau đay, rau mùng tơi (hình 2). Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho 1 ít dầu ăn vào phi thơm hành tím băm, sau đó cho phần nước cua đã lọc ở trên tham gia nấu sôi (hình 3). Sau khi nước sôi, người dùng cho rau tham gia và nêm nếm gia vị cho vừa ăn là được (hình 4).

Món canh cua rau đay ăn nóng vô cùng lôi cuốn, bạn có thể ăn kèm với cà pháo mắm tôm và thịt luộc thì trên cả tuyệt vời.

2Canh cua nấu hoa thiên lý

Chất liệu và dụng cụ nấu canh cua hoa thiên lý

- 200 g cua đồng

- 150 g bông thiên lý

- Gia vị

- Nồi, bếp, rây lọc giết thịt cua...

Cách thức nấu canh cua hoa thiên lý

Bước 1: Cua đồng mua về rửa sạch sẽ, sau đó giả nhỏ xíu rồi hòa tham gia 1 lít nước sau đó lọc qua rây để lấy phần nước làm thịt cua (hình 1). Hoa thiên lý rửa tinh khiết rồi để cho ráo nước (hình 2).

Bước 2: Cho phần nước cua tham gia 1 cái nồi sau đó bắc lên bếp. Nước sôi cho tham gia 1 muỗng canh bột nêm sau đó cho hoa thiên lý vào (hình 3). Nấu sôi lên lần nữa, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp (hình 4)

Canh cua thiên lý vừa ngon lại ngọt, cực kì tẩm bổ chị em đôi lúc hãy nấu cho cả nhà nhé.

Cua đồng tuy là một loại thực phẩm dân gian nhưng lại rất giàu chất dinh dưỡng lại thơm ngon và giá tiền lại rẻ. Hi vọng với 2 món canh trên, bạn có thể làm cho bữa cơm gia đình chính mình thêm giàu sang. Chúc khách hàng thắng lợi!

Chợ Điện máy XANH

Xem thêm: cách làm sạch xoong nồi bị cháy