Gà kho măng đưa cơm ngày lạnh

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1/2 con gà ta
- 3 củ măng non (đã luộc chín)
- 2 nhánh hành lá
- Hành khô, tỏi băm bé bỏng
- Gia vị: bột nêm, các con phố, muối, tiêu, nước mắm.

PHẦN 2: CÁCH LÀM GÀ KHO MĂNG

Bước 1: Gà rửa sạch sẽ, chặt miếng vừa ăn rồi ướp gà với các gia vị trên, để 30 phút cho ngấm. Hành lá rửa sạch sẽ thái khúc, măng rửa tinh khiết cắt miếng to 1 chút.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn tham gia đun nóng rồi cho hành, tỏi tham gia phi thơm thì cho làm thịt gà xào xào cho giết ngấm gia vị.

Bước 3: Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun hot và cũng cho hành, tỏi băm vào phi thơm lên rồi cho măng vào xào. Thêm chút nước mắm, muối, bột nêm, tiêu đảo đều cho măng ngấm gia vị.

Bước 4: Trút số đông măng sang nồi làm thịt gà rồi thêm 1/2 bát con nước, kho tới khi nước rút gần cạn thì cho hành lá thái khúc tham gia, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cho gà kho măng ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm trắng rất ngon.

Chúc người mua và mái nhà ngon cơm với cách giết thịt gà xào măng lạ miệng cho cả nhà!

Xem nhiều hơn: cách chùi nồi bị khét