5 món hải sản tiền triệu ở biển đảo Việt Nam

Đến đảo Bình Ba, du khách có thời cơ được ăn uống món tôm hùm đắt đỏ với giá 1-1,2 triệu tiền việt, rẻ hơn phần đông so với các nơi khác.

Bào ngư, tôm hùm, cua huỳnh đế, sá sùng... là những món ăn dành cho dân nhà giàu vì chi phí đắt đỏ. Tất nhiên ví như đến đúng nơi, bạn có thể tậu với giá rẻ hơn phổ quát.

1. Tôm mũ ni đỏ

Ở các nhà hàng tại TP HCM, tôm mũ ni đỏ có giá 1,8-2 triệu tiền việt một kg (2-4 con một kg). Loại tôm này không có cặp càng to như tôm rồng, thay vào đó là vỏ mỏng mảnh và dẹt như chiếc mũ ni. Giết thịt tôm trắng, mềm và thơm, thường được ăn kèm với muối ớt. Ảnh: Má Lúm.

Tại Nha Trang, du khách có thể sắm tôm mũ ni trong các nhà hàng, hoặc chợ cá với giá 400.000-600.000 đồng một kg tùy kích thước

2. Tôm hùm

Loại tôm đắt tiền này có phổ quát ở các vùng biển miền trung, nhiều người biết đến nhất ở đảo Bình Ba (Cam Nhãi con, Khánh Hòa). Đây là món ăn được phổ biến du khách thưởng thức nhất khi tới đảo vì độ tươi ngon cũng như giá cả rẻ hơn phổ thông nơi khác. 

Đi dọc bến tàu hay hỏi bất cứ nhà dân nào trên đảo, bạn đều có thể mua được tôm hùm sống hoặc đã đóng gói sẵn. Giá tôm tươi sống khoảng 1-1,2 triệu đồng một kg, tôm ngộp giá 800.000 đồng. Tôm rồng nướng phô mai hoặc nấu cháo là nhì món được đa dạng du khách ưa chuộng nhất. 

3. Cua huỳnh đế

Có hình dáng kì khôi, làm thịt chắc và thơm ngon, cua huỳnh đế luôn được mến mộ dù giá cả triệu đồng một kg. Loại cua này chỉ có phổ quát trong khoảng bốn tuần 12 đến 04 tuần 4 âm lịch, sống ở xa bờ, lãnh hải sạch sẽ, nước sâu, nơi có đất cát và sỏi. Giả dụ tới đảo Phú Quý (Bình Thuận) hoặc Lý Sơn (Quảng Ngãi) dịp này, bạn sẽ có thời cơ ăn uống cua huỳnh đế với giá rẻ hơn đa số so với các nhà hàng ở TP HCM, Hà Nội. Giá cua sống từ 400.000 đến 1.000.000 đồng một kg tùy kích thước. 

4. Bào ngư

Bào ngư được coi là món ăn có trị giá dinh dưỡng cao, trước đây dùng để tiến vua, bây giờ được nhân giống, nuôi trồng phổ biến ở Cô Tô. Du khách tới đảo có thể thăm quan lồng bè nuôi bào ngư của người địa phương nơi đây, tìm bào ngư sống giá từ 800.000 đến 1,2 triệu tiền việt một kg. Bí quyết đóng hộp thường là nấu súp, hầm nấm đông cô, nấu cháo… Ngoài Cô Tô, các đảo phía nam cũng có bào ngư thu hút khách tham quan là Phú Quốc, Côn Đảo. Ảnh: Sher Yip.

5. Sá sùng

Sá sùng, còn được gọi là sâm đất hay “món nhà giàu”, có giá từ 2-4 triệu tiền việt một kg khi được sấy khô. 10 kg sá sùng tươi mới sấy được 1 kg sá sùng khô.

Sá sùng sinh sống và phát hành nhiều nhất ở cùng biển Vân Đồn, Móng Cái (Quảng Ninh), Hải Phòng, Cam Nhãi nhép (Khánh Hòa), Cần Giờ (TP HCM), là thứ đặc sản được chào bán phổ thông cho du khách. Ảnh: loca.

Theo Má Lúm (Vnexpress)

Có thể bạn quan tâm: cách làm sạch nồi inox