[VỊT QUAY BORO - 348k/con 5-6 người ăn]
Vịt quay đúng kiểu sẽ rất cầu kì phức hợp, với Boro món này còn phức hợp hơn. Trải qua mười một công đoạn chi li với thời điểm được căn chuẩn rất nhiều tuyệt đối, da vịt sẽ được tách khỏi phần mỡ dưới da để đạt độ thơm ngon, giòn tan. Các hương vị cũng được liên kết cho không bị lấn át lẫn nhau, thấm cả tham gia từng thớ thịt trắng hồng được quay vừa chín tới.
Vịt quay Boro có màu trong khoảng mật ong và mạch nha thiên nhiên, không sử dụng bất kì thứ phẩm màu nào độc hại.
Vịt được nhồi tiêu xanh, gừng, hoa kim châm, nhân sâm và hơn 10 loại gia vị khác sau đó may kín bụng lại và quay trên bếp than hồng. Khi gia vị ngấm đều và hòa quyện với nhau sẽ làm giết vịt dậy lên mùi vị thú vị.
Với mỗi một phần vịt quay, bạn sẽ được ăn uống đến 3 loại xốt đi kèm:
- Xốt nhân sâm hoa kim châm.
- Xốt tắc chua ngọt.
- Xốt tương mật ong mặn mòi
Để đặt vịt đãi đồng đội và mình một bữa ngon miễn chê mà giá lại thú vị ngay bữa nay thôi!
Tham khảo thêm: cách chùi nồi bị khét
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét