Bữa cơm dễ chơi mà thu hút, ăn mãi chẳng chán

Bữa cơm chiều nay nhà chính mình sẽ có các món:

- Đậu nhồi giết sốt cà chua

- Chả thịt

- Su su luộc

- Canh măng móng giò

ĐẬU NHỒI THỊT SỐT CÀ CHUA

Đậu phụ rửa sạch, để ráo, cắt đôi bìa đậu. Rán tiến thưởng đậu, để nguội rồi dùng đầu mũi kéo khoét trên mặt miếng đậu, bỏ bớt ruột đi. Thịt vai băm hoặc xay nhỏ dại, trộn với hành lá thái nhỏ nhắn, chút bột canh, hạt tiêu. Nhồi làm thịt vào đậu. Cà chua thái mỏng, xào nhừ, pha thêm nước, nêm bột canh, dầu hào, chút trục đường cho vừa ăn rồi cho đậu vào đun gầy lửa cho đậu và thịt chín mềm, ngấm gia vị. Rắc thêm chút hành lá và hạt tiêu rồi tắt bếp.

CHẢ THỊT

Chả bản thân mình tìm sẵn ngoài hàng, về chỉ việc thái mỏng mảnh rồi bày ra đĩa là ngừng.

SU SU LUỘC

Su su gọt vỏ, bỏ ruột, bổ miếng vừa ăn. Đun sôi nước rồi cho su su tham gia luộc chín. Bày su su ra đĩa, khi ăn chấm với muối vừng.

CANH MĂNG CHÂN GIÒ

Măng khô rối ngâm nước gạo cho tinh khiết, đun nước sôi rồi cho măng vào luộc 3 lần cho măng sạch và trắng. Cắt bỏ phần già , rửa măng lại với nước thật sạch. Xào măng với dầu ăn và bột canh cho ngấm, sau đó vớt ra để riêng. Móng giò ninh lấy nước, cho măng đã xào tham gia ninh thêm 20 phút cho măng mềm và ngấm gia vị. Rắc thêm chút hành lá thái nhỏ tuổi tham gia rồi tắt bếp, múc canh ra bát là xong.

Chi phí các nguyên liệu
- Đậu phụ - Giết vai xay - Cà chua, hành lá - Chả thịt - Su su - Măng khô - Móng giò	16.000đ 20.000đ 5.000đ 45.000đ 5.000đ 25.000đ 35.000đ
Tổng: 151.000 đồng, 4-5 người ăn

Chúc người mua chiến thắng và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Theo Bùi Thu Hằng (Mày mò)

Tham khảo thêm: cách làm sạch nồi nhôm bị đen