Tôm là một trong những thực phẩm rất bổ dưỡng đối với sức khoẻ của chúng ta. Chẳng những thế, bằng phương pháp hấp tôm, những chất dinh dưỡng trong tôm sẽ được giữ lại tốt nhất. Hãy để Điện máy XANH trưng bày bạn cách thức làm cho tôm hấp ngon chỉ bằng lò vi sóng.
Làm cho món tôm hấp nhanh chóng bằng lò vi sóng
Nguyên liệu (đầy đủ cho 2-4 người ăn):
- 450g tôm chưa bóc vỏ.
- 1 muỗng canh (15ml) nước.
- 1 muỗng canh (15ml) dầu ô liu.
- 1 muỗng canh (15ml) nước cốt chanh.
- 1/2 muỗng cà phê (2.5ml) muối.
- 1/2 muỗng cà phê (2.5ml) tiêu.
Khí cụ quan trọng:
- Một chiếc lò vi sóng có chức năng vấn đề chỉnh nhiệt và công suất hoạt động cao sẽ giúp bạn thi hành món tôm hấp rất mau lẹ và dễ ợt. Lò vi sóng có công suất càng cao thì thời điểm hấp chín sẽ càng tốc độ hơn.
- Hộp đựng khiến bằng chất liệu bình yên khi quay trong lò vi sóng. Bạn nên lựa chọn hộp có nắp đậy, lòng hộp phẳng, không quá sâu để dễ xếp tôm hơn. Tốt nhất hộp dùng bằng thuỷ tinh hoặc hộp nhựa trong suốt để thuận lợi quan sát độ chín của tôm.
Cách làm:
Bước 1: Xếp tôm tham gia hộp đựng, lưu ý xếp tôm thành 1 lớp với phần đuôi tôm quay tham gia trong.
Bước 2: Vắt nước cốt chanh lên tôm. Sau đó thêm muối, tiêu hoặc các loại gia vị khác cho vừa ăn. Bạn có thể thêm một chút nước để hấp tôm dễ hơn, nhưng không nên cho quá phổ biến vì sẽ dễ làm cho thành tôm luộc thay vì tôm hấp.
Bước 3: Sử dụng khí cụ gắp đảo nhẹ để tôm thấm đều gia vị, sau đó xếp tôm lại như bước 1, với phần đuôi tôm quay tham gia trong.
Bước 4: Đóng nắp hộp lại hoặc sử dụng màng bọc thực phẩm hộp lại.
Bước 5: Bật lò vi sóng ở nhiệt độ cao và quay cho đến khi tôm có màu hồng và thịt tôm săn lại. Thời gian để tôm chín sẽ tuỳ vào công suất của từng loại lò và tuỳ tham gia độ to, ốm của tôm. Khi chín, tôm sẽ cuộn lại giống như hình chữ C.
- Tôm ốm thường mất khoảng 2-3 phút.
- Tôm vừa mất khoảng 3-5 phút.
- Tôm to mất khoảng 6-8 phút.
- Vài loại tôm có kích thước rất lớn sẽ mất khoảng 8-10 phút để hấp chín.
Bước 6: Lấy tôm ra khỏi lò vi sóng và để nguội khoảng 1-2 phút trước khi đổ phần nước thừa trong hộp đi. Rắc thêm chút tiêu và muối cho vừa ăn và vậy là bạn đã có một món tôm hấp hoàn hảo và nóng nực rồi.
Thành phẩm
Tôm sau khi hấp sẽ có màu hồng, giết mổ tôm chín mềm và có vị ngọt rất đặc biệt. Bạn có thể sử dụng kèm với rau sống và cơm để món ăn ngon hơn.
Chúc quý khách chiến thắng!
Quán ăn Điện máy XANH
Xem thêm: cách làm sạch nồi inox
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét