Đùi gà bó xôi với lớp vỏ giòn giòn, dai dai của nếp kết hợp với vị ngọt đặm đà của đùi gà bên trong hứa hẹn sẽ tiến công gục bất cứ khách khứa khó chịu nào. Cùng tham gia bếp với Điện máy XANH khiến cho ngay món ăn thơm ngon này nhé, vô cùng thích hợp để thưởng thức trong tiết trời se lạnh như hiện thời!
►
Nguyên liệu và công cụ làm đùi gà bó xôi
- 200 g gạo nếp
- 5 cái đùi gà
-Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu, nước tương, dầu hào, mật ong
- Tỏi, hành tím băm
- Dầu ăn
- Tương ớt, sốt mayonnaise ăn kèm
- Chảo, đũa, tô, bếp...
Phương pháp khiến cho đùi gà bó xôi
Bước 1: Ngâm 200 g gạo nếp với nước trong vòng 4 tiếng (đổ nước ngập nếp). Sau đó, nấu chín rồi múc 1 muỗng lớn xôi vào 1 miếng nilon, ép mỏng mảnh để bọc đùi gà.
Bước 2: Ướp đùi gà với 1 ít tỏi, hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh mật ong. Ướp trong vòng 1 tiếng.
Bước 3: Cho đùi gà tham gia chảo cừu cho săn lại, có thể thêm phần nước ướp gà vào rim cùng cho mặn mòi. Khi gà đã săn lại thì cho thêm 1 chén nước chín tham gia gà, rim đến khi cạn nước thì tắt bếp.
Bước 4: Vớt gà ra khăn giấy rồi thấm khô gà. Sau đó bọc gà bằng xôi cho thật độc đáo.
Bước 5: Đem cừu quà gà bọc xôi là có thể ăn uống.
Sản phẩm:
Món đùi gà bó xôi có thể sử dụng kèm tương ớt hoặc sốt mayonnaise rất ngon.
Tìm hiểu: Bí quyết làm xôi rán thơm ngon giòn rụm, ăn là ghiền
Món ăn này với phương pháp khiến dễ chơi, chất liệu lại dễ sắm. Chúc các bạn thành công!
Cơ sở Điện máy XANH
Đọc thêm: cách xử lý nồi bị cháy đen
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét