Cách làm sữa chua đơn giản tại nhà bạn đã thử chưa

Các chị em có thể đọc thêm được phần đông phương pháp khiến sữa chua ngon, nhưng chẳng hề ai cũng nhân thức cách khiến cho sữa chua ngon từ sữa bò, bởi giả dụ không khéo léo sẽ vô tình làm cho những ly sữa chua được khiến cho ra có mùi hôi hay quá béo ngậy, không có hương vị thu hút. Vậy các chị em hãy thử cùng chuyên mục Daycachnauan.com mày mò cách làm cho sữa chua từ sữa bò tươi ngon tuyệt vời để mang lại hương vị tươi mới đến cho cả mái ấm cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu khiến sữa chua từ sữa bò tươi:– 1 lít sữa tươi (sữa vắt từ con bò là ngon nhất hoặc sữa tươi Long Thành)
– 1 hộp sữa chua cái
– 100 – 150 gr đường

Cách thức khiến sữa chua từ sữa bò tười:Bước 1:
– Anh chị em cho sữa tươi vào nồi nấu sôi rồi tắt bếp ngay (vì nếu như nấu sữa tươi mà nấu sôi khoảng 5 cu lít thì sữa màu trắng đục sẽ thành màu hơi vàng, lúc này sữa sẽ không còn chất dinh dưỡng mà thành chất độc).
Bước 2:
– Cho sữa nấu sôi đặt vào thau nước lạnh cho với tốc độ cao nguội (làm như vậy sẽ giữ được phổ thông chất dinh dưỡng nhất) chờ nguội đến khi 40-45 độ C thì người mua cho đường vào khuấy tan, rồi tiếp tục bỏ sữa chua cái tham gia trộn đều.

Để ý: Sữa chua cái phải đang được để ở nhiệt độ phòng và đã được khuấy đều cho mịn, nếu chưa mịn thì dùng lưới lọc để rây thẳng vào nồi.
Bước 3:
– Múc sữa chua vào từng lọ một (loại có nắp đậy) và nhớ trước đấy phải khủ trùng lọ đi nhé.
Bước 4:
– Xếp các lọ sữa chua vào 1 cái nồi nhỏ đậy nắp lại, rồi đặt vào nồi nước nóng khoảng 50-60 độ C, sau 3 tiếng thay nước 1 lần, để khoảng 6 -8 tiếng là có thể dùng được. Tuỳ theo sở thích ngọt hay chua của mọi người mà ủ 6 hoặc 8 tiếng, Tốt nhất là sau 6 tiếng mình mở 1 lọ ra ăn thử.
Bước 5:
– Sau thời gian ủ, các bạn cho sữa chua tham gia tủ lạnh để ít nhất 5 tiếng thì ăn mới ngon.

Không quá gian nan phải không nào, chỉ với một vài bước chấp hành đơn giản, cùng chút khéo léo, các chị em có thể thừa sức làm ra món sữa chua ngon làm cho bạn nào ăn cũng thích.
Chúc các chị em thắng lợi với cách khiến sữa chua từ sữa bò tươi này nhé!
Nguồn : http://daycachnauan.com/cach-lam-sua...tu-sua-bo-tuoi
Các bài viết có thể bạn sẽ thích
http://daycachnauan.com/cach-lam-sua...p-cam-don-gian
http://daycachnauan.com/cach-lam-sua...a-cuc-don-gian

Đọc thêm: cách làm sạch xoong nồi bị cháy