Khi nấu ăn bị mặn chỉ cần lấy quả chanh làm ngay yếu tố này vừa ăn ngay tức khắc hiệu nghiệm cực kì ai cũng nên giắt lưng

Làm sao để "chữa cháy" khi món ăn bị mặn, chỉ cần lấy quả chanh làm cho nhân tố này vừa ăn ngay thức thì kiến hiệu vô cùng khách hàng nào cũng nên giắt lưng.

Việc lỡ tay cho quá đa dạng muối vào món ăn là việc bà nội tợ nhiều lần mắc phải. Một vài cách chữa mặn cho món canh sau đây có thể giúp chị em an tâm hơn trong việc nấu bếp.

Cho khoai tây vào canh

Thêm tham gia nồi canh bị mặn một củ khoai tây đã gọt vỏ, cắt lát, khoai tây sẽ hút bớt lượng muối thừa, đồng thời không làm hỏng hương vị món canh. Trước khi ăn canh, bạn có thể vớt khoai tây ra.

Cho tròng trắng trứng

Cho một tròng trắng trứng gà sống tham gia nồi canh bị mặn, sau đó, đun cho canh sôi lại. Lòng trắng sẽ giúp thu nạp phần muối thừa, canh sẽ nhạt bớt. Sau đó, giả dụ không muốn có trứng trong canh, chị em có thể dùng muôi vớt bỏ lòng trắng ra.

Còn giả dụ chị em đang nấu một nồi canh xương, hoặc canh thập cẩm, thì có thể dùng muôi thủng vớt tất "cái" trong canh ra ngoài rồi cho lòng trắng trứng gà vào, đun sôi trong 15 phút. Sau đó, vớt hết trứng nổi lên trên bề mặt nước canh rồi lại cho "cái" tham gia đun lại tới khi ăn. Cách thức này sẽ giúp cho canh giảm độ mặn và không còn gợn của lòng trắng trứng gà.

Mật ong hoặc sữa

Khi món ăn bị mặn, có thể nêm thêm chút mật ong nhưng không nên cho rộng rãi quá sẽ khiến món ăn vị thay đổi hương vị, mất đi sự thu hút.

Đối với những món ăn có nhân tố trong khoảng sữa như phô mai, kem tươi, ca ri béo thì giảm độ mặn của chúng bằng cách thức thêm sữa chua không con đường tham gia.

Cho cơm

Nhân tố này có vẻ hơi lạ nhưng lại rất có ích để trị canh bị mặn. Hãy cho cơm vào một miếng vải sạch sẽ, buộc chặt lại, sau đó thả vào nồi canh. Cơm sẽ giúp hút bớt vị mặn của canh.

Thêm tuyến đường

Khi món canh bị mặn, chị em có thể nêm thêm chút các con phố nhưng không nên cho nhiều quá sẽ làm món ăn vị thay đổi hương vị. Đường sẽ giúp canh giảm bớt mặn.

4 bí kíp ướp giết mổ bò bít tết ngon mềm như tan trong miệng của nhà hàng 5 sao
Phương pháp khiến củ cải ngâm nước mắm dai giòn sừng sực, cả nhà khách hàng nào ăn cũng mê
Làm thịt kho cà muối với tương bần, chồng chan bà xã húp gật gù ca ngợi ngon

Xem thêm: cách làm sạch nồi bị cháy đen