Làm thịt viên sốt cà chua, sườn kho tộ cho cả nhà bữa cơm ngon

Bữa cơm chiều gồm có các món ăn sau:

- Khuông kho tộ

- Thịt viên sốt cà chua

- Su hào xào lòng gà

- Canh bồ ngót giết bằm

- Tráng miệng: Ổi

SƯỜN KHO TỘ

Khuông chặt miếng vừa ăn, rửa tinh khiết, chần qua nước sôi rồi rửa lại lần nữa. Hành khô, tỏi băm gầy, phi thơm rồi cho khuông vào xào cho săn. Thắng nước hàng, đổ nước chín xâm xấp mặt khung. Nêm nước mắm, dầu hào, hạt tiêu, chút đường tham gia khuấy đều rồi đổ tham gia nồi khung. Đun cho đến khi sườn mềm, nước cạn lại còn sanh sánh là được.

THỊT VIÊN SỐT CÀ CHUA

Giết vai xay bé bỏng. Ướp thịt với nước mắm, dầu hào, hạt tiêu, hành khô băm ốm, hành lá thái nhỏ bé. Viên làm thịt thành những viên tròn bé nhỏ. Chiên qua làm thịt cho chín rồi vớt ra để riêng. Cà chua 2 quả lột vỏ, thái mỏng, xào nhừ. Nêm thêm chút gia vị cho vừa rồi cho giết tham gia sốt khoảng 5 phút để giết mềm là được.

SU HÀO XÀO LÒNG GÀ

Lòng gà xát muối, làm cho sạch sẽ, thái miếng vừa ăn rồi để ráo. Đun hot dầu rồi phi thơm hành khô rồi cho lòng gà vào xào chín. Su hào gọt vỏ, thái miếng vừa ăn, cho su hào vào xào cùng. Nêm gia vị cho vừa miệng, su hào chín thì tắt bếp, bày món ăn ra đĩa là dứt.

CANH RAU NGÓT THỊT BẰM

Rau ngót tuốt lá, rửa sạch sẽ rồi vò nhẹ tay để bồ ngót được mềm khi nấu. Đun sôi nước cùng thịt xay, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cho rau tham gia nấu chín nhừ là dứt.

TRÁNG MIỆNG: ỔI

Giá tiền các nguyên liệu Sườn Giết mổ vai xay Su hào Lòng gà Rau ngót Ổi Cà chua 50.000đ 30.000đ 10.000đ 10.000đ 5.000đ 6.000đ 3.000đ Tổng: 114.000 đồng, 5 người ăn

Chúc quý khách và gia đình sẵn sàng bữa cơm tối ngon miệng với thực đơn lôi cuốn trên đây!

Theo Bùi Thu Hằng (Tò mò)

Xem thêm: cách làm sạch nồi nhôm bị đen