Có những ngày bạn rời văn phòng muộn về nhà và chẳng kịp bày vẽ để nấu phổ quát món ngon, nhưng bạn vẫn muốn cả nhà có bữa cơm đủ đầy dinh dưỡng, 2 món nấu nhanh sau đây là gợi ý giúp bạn giải quyết vấn đề trên.
1Canh kim chi làm thịt ba chỉ
Nguyên liệu và dụng cụ:
- 200 g giết ba chỉ (ba rọi)
- 200 g kim chi cải thảo
- 80 ml nước kim chi (khoảng 3.5 muỗng canh)
- Gia vị: muối, tiêu, tuyến đường...
- Dầu ăn
- Hành lá
- Đũa, nồi, bếp, dao, thớt...
Cách khiến:
Bước 1: Cắt thịt ba chỉ thành miếng bé vừa ăn, sau đó ướp với một ít muối, tiêu. Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho 1 ít dầu ăn vào và xào giết mổ ba chỉ.
Bước 2: Làm thịt vừa săn lại, bạn cho 200 g kim chi cải thảo vào đảo đều rồi thêm 80 ml nước kim chi và 250 ml nước tham gia đảo đều. Đậy nắp nồi và nấu ở lửa nhỏ bé tới khi sôi.
Bước 3: Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm hành lá vào và tắt bếp.
Sản phẩm là tô canh kim chi nóng hổi, với vị chua cay chua cay dùng với cơm hot rất ngon.
2Trứng cuộn kim chi
Nguyên liệu:
- 4 quả trứng
- 100 g kim chi
- Hành lá
- 1 muỗng cà phê tương ớt
- 5 g mè đen
- Hạt tiêu xay, dầu ăn
Cách thức khiến:
Bước 1: Đập trứng ra tô, tấn công tan rồi lọc qua rây cho trứng được mịn. Cho hành lá cắt tí hon tham gia trộn cùng trứng. Trong một bát khác, cho kim chi cắt bé bỏng trộn đều cùng tương ớt, hành lá, mè đen.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho trứng tham gia rán. Khi trứng gần chín thì bạn cho kim chi tham gia giữa. Sử dụng xẻng gỗ chu đáo cuộn trứng lại chiên thêm khoảng 1 phút nữa cho trứng chín hẳn.
Trứng chín gắp ra đĩa rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.
Mặc dù bận rộn và không có nhiều thời điểm nhưng cũng hãy góp phần làm cho giàu có bữa cơm mái nhà bạn với 2 món ăn vừa quen vừa lạ này nhé! Chúc khách hàng chiến thắng!
Mini Điện máy XANH
Xem tại: cách làm sạch nồi bị cháy đen
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét