Tết cổ xưa, những nười này tuyệt đối không được ăn mứt

PGS.TS. Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Nước nhà cho biết: Tết là dịp để toàn bộ quần chúng thưởng thức thoải mái, thế nhưng đối với mói mứt Tết thì những người dưới đây dù có thèm tới mấy cũng không được ăn.

Mứt là món ăn chẳng thể thiếu đối với mỗi gia đình tham gia dịp Tết đến xuân về. Ví như như trước đây chúng ta chỉ có hạn độ chục loại thì hiện nay mứt đã xuất hiện gần như, trong khoảng loại rau củ tới các loại quả như khoai lang, bí đao, gừng, cà chua, quả hồng, đào, lê, me, mận, táo, dâu, kiwi…Tất nhiên, một số người dưới đây nên hạn dè bỉu ăn loại thực phẩm này.

1. Người tiểu tuyến đường

Những người mắc bệnh tiểu tuyến phố không nên ăn quá rộng rãi mứt tham gia ngày tết

Mứt thường rất ngọt, không thích hợp với những người tiểu đường, bên cạnh đó nó cũng không phải phù hợp với người có tuyến phố máu cao, béo múp hay người muốn ăn kiêng…Ăn mứt quá phổ quát có thể khiến cho bệnh trở thành trầm trọng, đứng trước nguy cơ chạm chán phải biến chứng không dễ dàng chữa.

2. Người trung niên và cao tuổi

Mứt chứa đa dạng cholesterol cũng không phù hợp với những người cao tuổi

Người cao tuổi cũng không phù hợp ăn những loại mứt này bởi chúng chứa rộng rãi cholesterol dễ có nguy cơ bệnh tim mạch, người đã có bệnh thì tăng nguy cơ tai biến.

3. Con nhỏ

Trẻ thơ cũng không nên ăn mứt quá phổ quát vì dễ xuất hiện đầy bụng, làm mất cảm giác đối, hạn giễu cợt sự ăn tham gia 2 bữa chính.

4. Thiếu nữ có mang

Trong suốt thời kỳ mang thai, không nên ăn rộng rãi các loại mứt để tránh bị tiểu tuyến đường, thiếu chất

Trong suốt thai kỳ, đàn bà có mang không nên ăn phổ biến hoặc thay thế cho các thực phẩm khác để giảm thiểu tiểu tuyến đường, thiếu chất. Ở góc độ dinh dưỡng, BS Lâm khuyên số đông các bạn thay thế việc ăn mứt thay bằng việc ăn các loại trái cây tươi như: dưa đỏ, cam, quýt, bưởi, hồng, dâu, táo…hữu ích cho sức khỏe. Hoặc thay thế mứt bằng hạt bí, đậu phộng, hạt yếu tố, đậu hà lan, hạt dưa (không tìm loại có phẩm màu)

5. Người suy nhược cơ thể

Một vài loại mứt chứa phổ thông loại beta carotene hoặc vitamin A, C như mứt cà chua, cà rốt, táo, mận, kiwi…sẽ bị phân hủy do nhiệt độ và thời điểm chế biến quá lâu, làm mất tác dụng của hàng ngũ vitamin. Người bị hư nhược cơ thể vốn đã chán ăn, ăn không ngon, giả dụ ăn thêm mứt sẽ làm cơ thể mất cảm giác đói, khiến cho mệt mỏi nhiều hơn.

Người bị suy nhược làm cơ thể mất cảm giác đói, khiến mỏi mệt rộng rãi hơn.

6. Người bị giảm cân

Ăn mứt phổ quát sẽ giảm cảm giác thèm ăn, dẫn đến ăn ít trong bữa chính nên hay có cảm giác mệt mỏi do cơ thể chỉ nhận năng lượng trong khoảng tuyến đường mà thiếu các chất đạm, chất béo, vitamin, khoáng vật.

Xem nhiều hơn: cách làm sạch nồi bị cháy đen