Bí quyết khiến cho bánh bằng nồi cơm điện

Chỉ cần vài chất liệu đơn giản như trứng, tuyến đường, bột, sữa và 1 chiếc nồi cơm điện là bạn đã khiến cho được một ổ bánh thơm ngon. Cùng học phương pháp khiến bánh bằng nồi cơm điện qua công thức độc quyền từ Điện máy XANH dưới dây nhé!

Chất liệu

- 6 quả trứng gà

- 120 g tuyến phố trắng

- 150 g bột mì đa dụng (bột mì số 8)

- 1 lát chanh

- 1/4 muỗng cà phê muối

- 75 g sữa tươi không con đường

- 75 g dầu ăn

- 1 muỗng cà phê vani

Dụng cụ thi hành

- Rây bột, giấy sáp, tô, phới tiến công trứng, tếch lồng tiến công trứng (giả dụ không có máy đánh trứng), chim cút trộn bột

- Máy tấn công trứng, nồi cơm điện

Khi khiến cho bánh bằng nồi cơm điện, bạn phải dùng nồi cơm điện nắp gài (có thể dùng nồi cơm điện tử), không sử dụng nồi cơm điện nắp rời để làm cho bánh (vì giữ nhiệt không tốt).

Lượng chất liệu trên phù hợp làm ở nồi 1.8 lít, ví như nồi nhỏ dại hay to hơn, bạn chia tỉ lệ chất liệu cho phù hợp.

Chất liệu trên khiến cho: 4 - 6 người ăn.

Thời điểm thực hiện: 2 tiếng. 

Phương pháp khiến bánh bằng nồi cơm điện

1Sẵn sàng bột, tiến công trứng

- Rây bột cho mịn, giảm thiểu trạng thái bột vón cục làm bánh bị ốc trâu (chai, cứng).

- Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Tuyệt đối trong lòng trắng trứng không được có lòng đỏ, lẫn dù chỉ 1 chút lòng đỏ, trứng cũng sẽ không bông lên.

- Cho vào tô lòng trắng trứng 1/4 muỗng cà phê muối, 4 - 5 giọt nước cốt chanh và dùng cút lồng hay máy tiến công trứng tiến công đều (hình 3 và 4).

- Đến khi tròng trắng trứng nổi từ bọt to sang bọt bé nhỏ thì chia các con phố thành 3 phần cho vào tiến công cùng, tấn công cho đến khi đường tan hết.

- Tấn công lòng trắng trứng đến khi có chóp cứng, úp ngược tô không đổ là đạt.

Xem thêm: Cách thức tấn công bông tròng trắng trứng

- Cho vani, sữa tươi, dầu ăn và bột mì tham gia tô lòng đỏ trứng và trộn đều.

2Trộn bột

- Múc 1/3 lòng trắng đánh bông vào hỗn phù hợp lòng đỏ và trộn cho tới khi hỗn hợp lòng đỏ loãng ra. 

- Trộn ngược hỗn thích hợp lòng đỏ tham gia lòng trắng trứng, sử dụng tếch trộn, trộn từ dưới lên và trong khoảng trong ra ngoài theo công nghệ trộn bột.

- Khi thấy hỗn phù hợp bột hoà quyện tham gia nhau thì dừng lại, xem xét không trộn quá lâu làm bọt khí kẹ, nướng bánh sẽ không nở.

3Nướng bánh bằng nồi cơm điện

- Lót giấy nến vào đáy nồi, cho hỗn thích hợp bột vào.

- Nhấn nút Cook nấu, sau mỗi 30 phút nhấn Cook 1 lần. Lặp lại thao tác nhấn nút Cook từ 2 đến 3 lần.

- Sau 60 phút, bạn rà soát xem nắp nồi đã nóng chưa. Nếu như hot rồi thì chỉ cần hâm bánh thêm 30 phút cho bánh chín hoàn toàn, nếu như chưa hot thì tiếp tục bấm nút Cook 1 lần nữa.

- Tổng thời điểm nấu bánh là khoảng trên 1 tiếng rưỡi. Rà soát bánh đã chín chưa bằng cách thức nhấn ngón tay tham gia mặt bánh, giả dụ bánh không bị ghé xuống là bánh đã chín.

Lấy nồi cơm ra, lật nồi lại để lấy bánh ra ngoài, toá giấy lót rồi úp bánh lại để trên vỉ nướng cho khô. Công đoạn khiến bánh bằng nồi cơm điện đã chấm dứt rồi.

Sản phẩm hoàn chỉnh

Bánh thơm mùi sữa, mềm, mịn, tan trong miệng

Khiến cho bánh bằng nồi cơm điện rất đơn giản, không tốn đa dạng lao động, cam kết mái ấm bạn sẽ rất thích món bánh này đấy, bắt tay tham gia khiến ngay bạn nhé!

Bạn có thể xem thêm:

(click tham gia hình để xem các bài viết khác)

Tiệm Điện máy XANH

Có thể bạn quan tâm: cách làm sạch xoong nồi