Đa dạng nước chọn ăn cá tham gia đêm giao thừa để tượng trưng cho sự giàu có, hay đậu đỏ bỏ ra cho hên....
Đêm giao thừa là lúc những người thân trong mái ấm tập hợp, san sẻ niềm vui. Mỗi nơi đều có một cách để mừng năm mới riêng, và bữa ăn tất niên đều hướng tới sự giàu có, may mắn.
Hy Lạp: vasilopita
Vasilopita là món bánh cà phê truyền thống của Hy Lạp, khi nướng người ta thêm một đồng xu ở bên trong. Giả dụ bạn nào ăn bánh trong đêm giao thừa và trúng phải đồng xu thì người đó sẽ thu được hên trong năm đến.
Nhật Bản: mì soba
Người Nhật ăn mì soba tham gia thời khắc mừng năm mới. Mì được làm cho trong khoảng kiều mạch dài để tượng trưng cho một cuộc sống lâu dài, người ăn sẽ không cắt sợi mì mà húp loạt soạt tới khi hết.
Mexico: Rosca de Reyes
Rosca de reyes là bánh mì nướng có hình dáng một chiếc nhẫn và bề mặt là hương vị bánh kẹo. Bên trong chiếc bánh cũng chứa vài đồ trang sức tượng trưng cho sự hên.
Nam Mỹ: đậu mắt đen
Một giả thuyết nghĩ rằng đậu mắt đen được coi là may mắn do vì chúng là loại thực phẩm đã giúp những người bộ đội sinh tồn trong cuộc nội chiến trước đó.
Thụy Điển và Na Uy: bánh pudding gạo
Thông thường, Thụy Điển và Na Uy đặt một quả hạnh nhân trong bánh pudding hoặc bánh gạo của họ để tượng trưng cho sự thịnh vượng trong năm tới.
Argentina: đậu
Người Argentina kì vọng rằng ăn đậu tham gia ngày đầu năm mới sẽ giúp họ suôn sẻ trong công tác hoặc sắm được một yếu tố tốt đẹp hơn.
Hàn Quốc: Tteokguk
Tteokguk là món canh có chứa bánh gạo, thịt và rau củ của người Hàn Quốc với ý nghĩa mang lại hên. Hàn Quốc cũng xem năm mới như ngày lễ kỷ niệm sinh nhật, mỗi bát tteokguk biểu trưng cho một tuổi. Bởi vậy nghi vấn thường chạm chán vào thời điểm năm mới ở Hàn Quốc là “bạn đã ăn bao lăm bát tteokguk rồi?” như một cách thức hỏi tuổi hấp dẫn.
Đức: Berliner
Người Đức đón năm mới với món bánh chiên nhân mứt hoặc rượu mang tên Pfannkuchens. Các loại bánh mì tự khiến cho hình tròn, bát giác, trái tim, hình chóp cầu mong những điều không tốt sẽ được loại trừ, một năm mới với phổ quát vấn đề tốt lành sẽ tới. Ngoài ra, họ cũng ăn uống món heo quay thơm lừng bên người nhà và đồng đội. Người Đức cũng quan niệm nếu ăn cà rốt và cải bắp sẽ mang đến sự định hình về nguồn vốn.
Ba Tư: faloodeh
Faloodeh là một món tráng miệng khiến với bún và xi-rô ngọt, được khiến cho phổ biến dịp lễ đặc biệt ở Ba Tư, một trong số đó là lễ mừng năm mới.
Belarus: ngô
Những người thiếu phụ chưa lập mái ấm ở Belarus dùng hạt ngô để xem ai sẽ kết duyên đầu tiên trong năm mới. Mỗi người sẽ đặt một nhúm hạt ngô trước mặt chính mình và thả gà trống ra. Con gà ăn hạt của bạn nào trước sẽ là người kết hôn sớm nhất.
Hà Lan: oliebollen
Oliebollen là một loại bánh rán được rán ngập trong dầu, bên trong có nhân táo, dứa hoặc nho. Người Hà Lan tin rằng nếu như ăn uống món bánh này tham gia ngày đầu năm mới thì sẽ chiếm được những yếu tố tốt lành nhất. Sở dĩ người Hà Lan có phong tục ăn bánh chiên đa dạng dầu mỡ tham gia dịp năm mới là bắt nguồn từ niềm tin rằng tham gia đêm giao thừa, Nữ thần Bertha sẽ bay ngang qua bầu trời, cùng với các vong linh tội tình trong bóng tối lạnh ngắt, tay cầm con dao, cắt đi bất cứ cái bao tử trống rỗng nào. Nếu ta ăn bánh rán phổ biến dầu mỡ, con dao của bà ta sẽ trượt đi.
Tây Ban Nha: nho
Khi đồng hồ điểm nửa đêm vào đêm giao thừa năm mới, người Tây Ban Nha sẽ ăn 12 quả nho, thây mặt cho mỗi tháng. Hương vị ngọt ngào của nho sẽ thây mặt cho 04 tuần tốt lành, còn quả chua là điềm xấu.
Ba Lan: cá trích ngâm
Ba Lan thường ăn uống cá trích ngâm vào lúc nửa đêm giao thừa năm mới, cùng với cá hun khói và một vài loại cá ngâm khác. Người ta nghĩ là thực phẩm này sẽ khiến cho một năm mới thịnh trị và dồi dào.
TQuốc: bánh bao
Cá và bánh bao là món ăn quan trọng nhất trong bữa cơm tất niên của TQuốc. Nhị món ăn này mang ý nghĩa của sự cực thịnh, phong túc. Trong đó, trong khoảng “cá” phát âm theo tiếng Trung Quốc tương tự với trong khoảng “dư” trong “dôi thừa”. Ngoài ra đó, món mì trường sinh và bánh sủi cảo hình dáng giống quan tiền cũng được quan điểm là món ăn mang đến hên cho cả năm.
Italy: đậu lăng
Cùng với cá, người Italy thích ăn đậu lăng trong lễ kỷ niệm năm mới. Do vì chúng trông giống như đồng xu, hạt tròn được cho là biểu trưng cho may mắn và thịnh vượng trong năm mới.
Cuba và Áo: lợn sữa nướng
Tại cả Áo và Cuba, nướng một con lợn sữa quay trên ngọn lửa được coi là một lễ kỷ niệm truyền thống năm mới. Cả nhì nước nhà, cùng với nhiều người khác, tin rằng lợn thây mặt cho sự giàu sang và hên.
Thổ Nhĩ Kỳ: lựu
Thổ Nhĩ Kỳ ăn lựu tham gia đêm giao thừa năm mới, trong đó biểu trưng kỹ năng sinh sản và sự phong phú cho các năm sắp tới.
El Salvador: trứng
Một phút trước nửa đêm tham gia đêm giao thừa năm mới, những người ở El Salvador đập vỡ vạc quả trứng vào một cốc nước. Khi đồng hồ điểm 12 giờ, toàn bộ quần chúng sẽ xem lòng đỏ của họ như thế nào, nếu nguyên vẹn tròn trặn là thây mặt cho một năm mới tốt lành.
Theo Linh San (Ngôi Sao)
Có thể bạn quan tâm: cách cọ nhọ nồi
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét