4 món thịt khô tuyệt ngon chẳng bạn nào nỡ chối từ

Bò khô

Nguyện liệu:

- 500 gr giết thịt bò (lựa miếng làm thịt to, thái miếng to bản, dọc thớ)

- 3 muỗng canh sả băm gầy, 1 muỗng canh bột ngũ vị hương, 1 muỗng cà canh tương ớt, 2 muỗng canh ớt khô

- 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê các con phố, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng canh phê bột nghệ

Để nhân thức thêm cụ thể, xem tại phương pháp làm cho bò khô.

Làm thịt heo giả bò khô

Nguyện liệu:

- 500 gr thịt heo, thái thành các miếng to bản, dọc thớ, dày vừa phải

- 4 muỗng canh sả băm tí hon, 1 miếng riềng băm, 2 tép tỏi băm, 1 muỗng canh bột ngũ vị hương, 2 muỗng canh ớt khô

- 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê trục đường, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng canh phê bột nghệ, 1 muỗng canh dầu

Để nhân thức thêm cụ thể, xem tại bí quyết giết heo giả bò khô.

Làm thịt gà khô xé sợi

Nguyên liệu:

- 500 gr thịt ức gà

- 2 muỗng canh ớt sa tế; 1 muỗng canh tỏi băm; 1 củ hành tím băm; 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê đường; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 nhánh sả đập dập; 1 muỗng cà phê muối vài lá chanh; 1 củ hành tây

Để nhân thức thêm cụ thể, xem tại phương pháp thịt gà khô xé sợi.

Mực khô xé sợi

Chất liệu:

- 300g mực khô xé sợi tậu trong bách hóa (hoặc bạn sắm mực về, nướng qua rồi xé sợi)

- 2 tép tỏi băm

- 1 trái ớt sừng băm

- 1 muỗng canh con đường

- 1 củ hành băm bé

- 2 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng canh nước

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách khiến mực khô sẽ sợi chiên cay.

Tham khảo thêm: cách làm sạch nồi bị cháy đen