Cách thức làm chè khúc bạch

Chè khúc bạch là món ăn thân thuộc và từng khiến cho mưa khiến gió cách đây một vài năm. Dĩ nhiên, thông tin phổ thông kẻ hám lợi sử dụng thạch cao và tuyến phố hóa học để nấu chè đã làm không ít người ngùi ngùi chia tay món chè thanh mát này. Bài viết sẽ hướng dẫn bạn phương pháp khiến cho chè khúc bạch tại gia cực ngon và dễ để bạn và mái nhà có thể an tâm thưởng thức món ăn này.

Chất liệu làm chè khúc bạch

- 10g gelatin

- 220ml sữa tươi không trục đường

- 220ml kem tươi (whipping cream)

- 3 muỗng canh tuyến phố + 200g trục đường

- Hạnh nhân lát

- Đào cắt lát hoặc nhãn, vải đóng chai

Bí quyết làm cho chè khúc bạch

Trước tiên, hòa tan 10g gelatin trong 20ml nước. Cho tô gelatin tham gia lò vi sóng, quay công suất Làng nhàng trong 30 giây.

Tiếp theo, bật bếp điện, chọn cơ chế nấu Hầm/Hấp, vặn vẹo công suất 1800W, bắc nồi lên bếp.

Đổ tham gia nồi 220ml sữa tươi không tuyến đường, 220ml kem tươi (whipping cream), và 3 muỗng canh tuyến đường rồi khuấy đều. Lấy gelatin trong lò vi sóng ra, cho vào nồi sữa, nấu đến khi sữa sôi thì tắt bếp.

Đổ hỗn phù hợp sữa vào khuôn, đập vỡ các bong bóng để chè khúc bạnh có bề mặt mịn. Cho khuôn khúc bạch vào tủ lạnh trong 2 tới 3 tiếng cho đông lại. Nếu bạn muốn khiến chè khúc bạch trà xanh hay sô cô la thì cho 5g bột trà xanh hay ca cao rây mịn vào nồi sữa trước khi đổ tham gia khuôn.

Bật bếp điện lựa chọn cơ chế Chiên công suất 1000W, nhắc chảo lên bếp vào cho hạnh nhân lát tham gia rang. Rang đến khi hạnh nhân quà mặt thì tắt bếp.

Bật bếp điện, chọn hình thức nấu Hầm/Hấp, công suất 1800W, nấu nước trục đường với 200ml nước và 200g tuyến đường, khuấy tan. Khi nước trục đường sôi thì tắt bếp và nhắc nồi xuống cho nguội.

Bước cuối là kết hợp các thành phần với nhau để có một tô chè tuyệt vời. Khi chè khúc bạch đông thì lấy chè khúc bạch ra rồi cắt thành khối vuông, ví như bạn sử dụng dao răng cưa để cắt thì sẽ trông thu hút hơn.

Xếp chè khúc bạch vào chén, cho đá viên, nước đường đã nguội (hay nước quà bánh đóng hộp), đào miếng hay vải nhãn đóng chai vào chén chè. Cuối cùng, rắc hạnh nhân lát lên mặt, thêm tinh dầu hạnh nhân nếu như có, thế là chén chè khúc bạch thơm ngon mát lạnh đã sẵn sàng dịch vụ.

Sản phẩm hoàn chỉnh

Chén chè khúc bạch hấp dẫn và mát lạnh

Viên khúc bạch béo thơm vị sữa

Chè khúc bạch ngon, hấp dẫn và được làm cho hoàn toàn từ nguyên liệu thiên nhiên, đảm bảo sức khỏe cho gia đình bạn. Bí quyết làm chè khúc bạch rất dễ chơi, phù hợp làm cho món tráng miệng hay giải nhiệt trong những ngày nóng. Mời bạn tiếp diễn đón đọc các bài viết nấu bếp khác trên website của Siêu Thị Điện Máy XANH nhé.

Đoạn ghi hình clip dùng:

Bếp hồng ngoại Sunhouse SHD 6005

Bạn có thể tham khảo:

(click tham gia hình để xem các bài viết khác)

Chi nhánh Điện máy XANH

Xem tại: cách làm sạch nồi inox