Chân gà nướng sa tế cay giòn cho ngày chủ nhật - VnExpress Mái ấm

Vị dai dai giòn giòn của chân gà, vị cay của sa tế sẽ làm bạn 'hít hà' muốn ăn mãi không dừng.

Chủ nhật, 19/3/2017 | 09:56 GMT+7

Nguyên liệu:

• 500 gram chân gà
• Gia vị, sa tế, ớt

Cách khiến:

1. Ngâm chân gà trong một thau nước pha muối và gừng giã nát trong khoảng mười phút. Sau đó đem rửa thật sạch và chẻ đôi nhưng không để đứt hẳn lớp da giữa hai phần chẻ.

2. Trộn các chất liệu và gia vị gồm bột nêm, mì chính, các con phố, ớt băm, sa tế cho thật đều. Dùng hỗn phù hợp này ướp phần chân gà trong khoảng một đến nhị tiếng.

3. Đem nướng chân gà ở lò than hoặc lò nướng tùy ý. Khi nướng, chú ý cứ năm phút lại sử dụng nước ướp tưới lên một lần. Nướng cho đến khi chân gà chín vàng, có mùi thơm. 

Tham khảo thêm: cách làm sạch xoong nồi bị cháy