Mùa này khiến cho chè Thái ăn là vô cùng phù hợp nhé người mua. Ngọt mát với tất cả loại thức uống hoà quyện lại. Hãy cùng đọc thêm công thức do một mẹ của WTT chia sớt lại nè:
Chất liệu : 50g bột thách, 500ml nước, 20g tuyến đường (giả dụ khách hàng nào lười nấu thạch thì có thể thay bằng thạch rau câu bán gần như ngoài siêu thị ạ)
- Hoa quả: tùy mùa và tùy khẩu vị, các mẹ muốn cho quả gì vào cũng được Chẳng hạn như mít, chuối, bơ, nhãn, xoài, v.v... Nhưng nhớ xắt hạt lựu và bóc vỏ bỏ hạt các loại quả đó là được.
Mùi vị đặc thù của chè Thái là sầu riêng, nên các mẹ nhớ đừng quên nguyên liệu nòng cột này nhé.
Cách khiến:
Đối với những người nào dùng thạch làm cho sẵn thì dễ rồi, chỉ việc múc thạch cho vào cốc thôi. Còn những người nào muốn làm thạch nhiều vị trong khoảng bột thạch thì ta làm theo bí quyết sau:
- Trộn bột thạch với tuyến đường. Hòa 500ml nước tham gia để bột thạch và con đường tan hoàn toàn. Đun sôi hỗn thích hợp này rồi đổ ra khay có đáy phẳng. Tùy từng loại chất liệu có sẵn để bạn có thể làm thạch có màu và mùi theo sở thích. Đợi khay thạch nguội rồi cho vào tủlạnh khoảng 1 tiếng cho đông. Sau đó, mang ra thái thạch thành dạng sợi.
- Các mẹ dầm nhuyễn sầu riêng với sữa tươi, hoặc cho tham gia máy xay nhuyễn đều ngon.
- Cho toàn bộ phần hoa quả đã được thái hạt lựu và bóc vỏ và thạch tham gia bát lớn sau đó đổ phần sữa sầu riêng vào rồi bọc kì dị, để tủ lạnh.
Cho tất cả nguyên liệu và tô rồi trộn cùng sữa và các con phố.
Khi ăn, các mẹ múc chè vào cốc, cho thêm đá bào, giả dụ bạn nào ghiền sầu riêng có thể múc thêm một thìa sầu riêng cho lên trên để dậy vị hơn nhé! Chúc các mẹ ngon miệng ^^!
Tham khảo thêm: cách chùi nồi bị khét
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét