Muốn nhổ lông vịt trong nháy mắt, sạch sẽ không tanh bạn phải tuân theo cách thức này

Lông vịt thường khó vặt và tốn nhiều thời điểm hơn lông gà, nếu như mẹ không khéo sẽ làm cho miếng giết thịt mất thẩm mỹ, mất ngon. Vì thế, các mẹ có thể tìm hiểu một số thông tin dưới đây để biết phương pháp nhổ lông vịt vừa với tốc độ cao, vừa tinh khiết nhé!

Cách lựa chọn vịt ngon:

Các mẹ nên chọn lựa vịt vừa trưởng thành, không quá non hay quá già, ức tròn, béo, phần da cổ lỗ và bụng dầy, lông lá mọc đủ (tức là điểm đầu mút của 2 cánh phải toàn vẹn đan chéo được tham gia nhau).
Trong khi, mẹ cũng có thể lựa chọn những con vịt đã đẻ 1 -2 lứa để tiết kiệm thời gian. Hạn chế sắm những con vịt non giết nhão, mềm, mỏ cứng, da ở cũ kĩ và bụng mỏng manh nhiều lông tơ sẽ khó nhổ tinh khiết hơn.

Mẹo vặt lông vịt
- Vịt sau khi cắt tiết xong xuôi, bạn hãy nhúng vào chậu nước lã cho nước ngấm đều khắp thân và da vịt.
- Sau đó, vớt vịt ra và tưới chút giấm hoặc rượu trắng lên chính mình vịt khoảng 5-10 phút trước khi nhúng vào nước ấm, vịt sẽ dễ khiến lông hơn.

- Tầm thường, mọi người hay nhúng vịt vào nước hot 100ºC. Tất nhiên trên thực tại khi ta nhúng vịt tham gia nước nóng già, lỗ chân lông của vịt sẽ co lại, rất khó nhổ lông. Bởi thế khi làm cho vịt bạn chỉ cần dùng nước nóng vừa phải, khoảng 40ºC là được.
- Nhúng trong một số phút, nhổ thử vài sợi lông ở cánh thấy được, bạn vớt vịt ra và tiến hành làm cho lông. Khi nhổ nhớ miết tay xuống sát da và xuôi theo chiều lông mọc để làm cho tinh khiết hết phần lông tơ.

- Sau khi khiến sạch lông, bạn nên xát muối, rửa phổ biến nước để vịt sạch hơn.
- Trước khi đóng gói, bạn hãy cho cả con vịt tham gia ngâm với nước lạnh từ 20 phút để giết thịt vịt trắng tươi, như vậy món ăn cũng thu hút hơn.

Để ý: Nếu như bạn sắm phải vịt già, có thể lấy một ít tủy heo hoặc 1 loại ốc nước ngọt bất cứ nấu cùng, như vậy vịt sẽ với tốc độ cao mềm mà nước luộc vịt cũng ngọt hơn.
Khử mùi tanh của vịt
Vịt có mùi hôi đặc biệt có thể xử lý được bằng những bí quyết dễ chơi dưới đây:
- Sau khi làm cho tinh khiết lông vịt, chỉ cần xát thật kĩ lên bề mặt vịt rượu trắng hoặc gừng giã tí hon.

- Vắt lấy nước cốt chanh rồi xát lên bề mặt vịt cũng là phương pháp rất dễ chơi để khử mùi.
Dường như, bạn cũng có thể hòa giấm với muối, sau đó bạn sử dụng khăn thấm bôi đều lên chính mình vịt. Loại bỏ phần phao câu và thêm gừng tham gia nước luộc vịt giúp tiêu trừ mùi hôi của vịt.

Với những mẹo bé xíu này thì nhổ lông vịt sẽ không thể làm cho không dễ dàng bạn được nữa. Bữa cơm mái ấm sẽ thêm phần ngon miệng với món giết vịt trắng, mềm thơm và vô cùng lôi cuốn đấy nhé!
Có thể bạn quan tâm: cách làm sạch đáy nồi bị cháy