Chung các chị nội trợ chúng ta tậu dưa đỏ về thì chỉ ăn phần giết mổ đỏ tươi ngọt mát mà thôi, còn phần vỏ nhạt nhẽo và cứng ngắt thì sẽ bỏ đi. Nhưng khoan đã nào các chị ơi. Phần vỏ đó lại có thể chế biến vô khối món ăn ngon mà các chị không biết đấy.
Dưa đỏ là một loại quả cực kì thu hút với vị thanh mát, ngọt nhạt của phần ruột đỏ tươi bên trong. Nhưng phần vỏ nhạt nhẽo, cứng ngắt kia có thể sản xuất món ăn cực kì ngon miệng và lạ mắt đó các chị. Từ phần vỏ ấy các chị có thể làm được các món như: nộm vỏ dưa đỏ tôm giết mổ, vỏ dưa hấu hầm làm thịt, vỏ dưa đỏ xào làm thịt...
Và hôm nay em xin chia sớt với các chị công thức làm cho món vỏ dưa hấu xào giết thịt thơm ngon, thanh mát và cực kì thú vị bắt cơm cho cả nhà nhé:
1. Nguyên liệu:
- 300g vỏ dưa đỏ
- 3 tép tỏi
- Gia vị: hạt nêm, nước tương, dầu hào, dầu ăn.
2. Cách làm:
Bước 1: Sơ nhạo báng các nguyên liệu:
- Giết mổ thăn thái dài, vỏ dưa hấu thì gọt bỏ phần vỏ xanh đậm bên ngoài rồi thái lát sau đó đem đi rửa sạch và để cho ráo nước.
- Tỏi bóc vỏ và thái bé dại là được.
Bước 2: Bắt chảo lên đun nóng rồi cho 1 ít dầu ăn tham gia, sau đó cho tỏi vào phi thơm. Lúc này cho phần giết mổ thăn thái dài xào với lửa lớn đến khi săn lại.
Bước 3: Sau đó, cho phần vỏ dưa đã sẵn sàng vào xào tầm thường. Lúc này có thể nêm nếm các gia vị như hạt nêm, nước tương, dầu hào tham gia xào cho thấm món ăn là được. Xào cho đến khi các chất liệu chín thì tắt bếp.
Bước 4: Sau cuối, chỉ cần cho món ăn ra đĩa, thêm một ít hạt tiêu và hành lá cắt nhỏ nhắn rồi trưng bày món ăn sao cho thích mắt nữa là chấm dứt.
Với nguyên liệu chính là vỏ dưa hấu nên món ăn này rất giàu chất xơ và tốt cho hệ tiêu hóa. Hơn thế nữa, món ăn này lại rất dễ chơi, dễ khiến mà cực kì thanh mát, thơm ngon bắt vị. ăn với cơm trắng oi bức thì cực kì hoàn hảo.
Chúc các chị nội trợ nhà bản thân mình có thể làm thành công món vỏ dưa hấu xào giết mổ này cho cả gia đình nhé.
Đoạn ghi hình: Phương pháp khiến cho Salad Dưa Hấu Ớt Chuông giải nhiệt ngày nắng hot
Hậu phi đứng hình trước món 'dưa hấu om trứng' vi diệu của chồng
Món ngon trong khoảng dưa đỏ
Tôm khô xào bắp món ăn lôi cuốn cho các nhỏ ngày hè
Xem nhiều hơn: cách làm sạch xoong nồi bị cháy
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét