Phương pháp khiến bánh bao trứng cun cút ngon mê say

Bánh bao trứng cun cút nhân giết thịt không chỉ ngon, dễ ăn mà cả bí quyết khiến cho bánh bao cũng cực kì đơn giản. Chỉ với những chất liệu thân thuộc là bạn đã có thể tự làm cho bánh bao bằng nồi cơm điện rồi.

Chất liệu

+ 150ml sữa tươi không các con phố

+ 8g men nở (men khiến cho bánh mì, loại men không cần kích hoạt)

+ 30g trục đường

+ 250g bột mì đa dụng

+ 300g thịt đùi heo xay

+ Trứng cun cút đã luộc sẵn và bóc vỏ

+ Dồi sấy

+ Gia vị nêm nếm gồm có bột ngọt, tuyến đường, hạt nêm, tiêu, muối, hành tỏi xay nhuyễn

Cách khiến cho

Trộn bột bánh

Đầu tiên, cho men nở, đường vào sữa tươi rồi khuấy thật kỹ cho con đường tan hết. Để cốc sữa sang bên

Tiếp theo, đong 250g bột mỳ đa dụng cho vào tô. Đổ cốc sữa vào tô bột, trộn đều tới khi tạo thành hỗn thích hợp bột bánh mịn.

Nhồi bột trong 15 tới 20 phút cho thật dẻo. Dùng màng bọc thực phẩm để bọc tô bột lại, ủ bột trong 30 phút để bột nở ra.

*Để ý: khi trộn bột, nếu bột quá khô, cho thêm sữa tươi, ví như bột quá ướt có thể cho thêm ít bột mì.

Khiến cho nhân bánh

Trộn đều 300g giết đùi heo xay với nửa muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh con đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng cà phê tiêu, ¼ muỗng cà phê muối cùng 1 muỗng canh hành tỏi xay nhuyễn.

Xắt lát dồi sấy để cho vào phần nhân bánh nếu như muốn.

Tạo hình bánh

Ta sẽ rà soát lại phần bột đã ủ ngừng, lấy bột ra khỏi tô nhào sơ lại rồi chia bột thành từng phần gầy. Bạn nhớ rắc một ít bột lên mặt bàn trước khi nhào bột cho khỏi dính nhé!

Cán mỏng mảnh từng phần bột ốm đã chia, múc phần làm thịt heo xay, trứng cun cút luộc sẵn tham gia chính giữa miếng bột, có thể thêm lạp xưởng thái mỏng manh vào nhân để ngày càng tăng hương vị.

Gói bánh lại, sử dụng ngón tay bóp nhẹ ở phần đỉnh bánh cho đẹp và để nhân không trào ra ngoài khi hấp. Đặt bánh lên giấy cho bánh khỏi dính vào xửng khi hấp.

Hấp bánh

Tiếp theo là bước chuẩn bị nồi cơm điện để hấp bánh, đổ nước tham gia nồi rồi bấm nút “Cook”.

Khi nước đã sôi, bạn gắp bánh cho lên xửng hấp, đậy nắp nồi cơm lại rồi hấp bánh trong khoảng 20 phút. Gắp bánh bày ra đĩa là đã có thể ăn uống ngay.

*Để ý: Giả dụ muốn vỏ bánh bao thêm trắng, có thể cho 1 muỗng canh giấm trắng vào nồi nước hấp.

Thành phẩm

Những chiếc bánh thơm ngon chuẩn bị để bạn thưởng thức

Béo bùi vị trứng phắn và lạp xưởng

Hấp bánh bao trứng cun cút dễ chơi hơn bạn tưởng rất nhiều đúng không? Còn chờ gì mà không thí nghiệm ngay công thức trên và san sẻ với Điện máy XANH thành quả của bạn trong ô bình luận bên dưới nhé!

Chúc quý khách thắng lợi!

Siêu thị Điện máy XANH

Tham khảo thêm: cáchlàm sạch đáy nồi bị cháy