Phương pháp khiến cho gà nấu tiêu xanh ấm bụng ngày đầu năm

Ví như đã quá chán cơm sao không đổi thực đơn cơm tối nhà bạn với món gà nấu tiêu xanh. Món ăn này vừa ngon vừa bổ lại có chức năng giữ ấm thân thể rất tích cực trong những ngày se lạnh đầu năm.

►

Nguyên liệu và khí cụ khiến gà nấu tiêu xanh

- 1.5 kg gà

- 100 g pa tê

- 100 g cà chua cô đặc

- 1 củ cà rốt

- 2 củ khoai tây bé bỏng

- 1 củ hành tây

- 1 lít nước dừa tươi

- 1/2 muỗng canh muối

- 1/2 muỗng canh bột n gọt

- 1/2 muỗng canh hạt nêm

- 1 ít tiêu sọ xay

- Tiêu xanh hạt

- Hành tỏi băm

- Bơ lạt

- Bột năng

- Lá quế khô

- Hạt điều màu

Cách khiến cho gà nấu tiêu xanh

Bước 1: Trộn đều gà với hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu xay và tiêu xanh, hành băm và tỏi băm. Sau đó ướp trong 30 phút.

Bước 2: Cừu sơ gà trong chảo dầu.

Bước 3: Cho 1 ít bơ lạt vào nôi đun chảy, sau đó thêm hành tỏi băm phi thơm. Sau đó thêm hạt điều màu và một vài lá quế khô vào đảo đều. 

Bước 4: Tiếp theo cho 100 g pa tê vào xào đều rồi thêm tiếp 100 g cà chua cô đặc vào nồi.

Bước 5: Cho cà rốt vào xào một lát rồi thêm 1 lít nước dừa tười vào. Sau đó đậy nắp và hầm trong khoảng 15 phút.

Bước 6: Thêm khoai tây và tiêu xanh vào nấu thêm 5 phút rồi cho hành tây tham gia. Quậy 1 muỗng canh bột năng với 1 ít nước rồi cho tham gia nồi, khuấy đều tắt bếp.

Thành phẩm bạn có thể ăn cùng bánh mỳ hoặc cơm, bún đều rất ngon.

Món gà hầm tiêu vừa tốt cho sức khoẻ, vừa giữ ấm thân thể lại thơm ngon. Chúc người mua chiến thắng!

Hội chợ Điện máy XANH

Xem thêm: cách xử lý nồi bị cháy đen