CƠM BỌC TRỨNG CÚT cừu giòn - Mẹ thanh nhàn nhưng con vẫn ăn ngon mê tơi

Sáng thường bận rộn, không yên ổn tâm khi để cả nhà đi ăn ngoài khi mà giết thịt bò thì bị khiến giả, tương ớt thì bẩn, cơm thì trộn bột nở… Thật lòng mình không dám để cả nhà đi ăn ngoài hàng dù mình rất mệt và rất lười. Vậy nên bản thân mình thường hay nghĩ suy khiến món gì cho cả nhà ăn.

Có hôm bản thân để sẵn nuôi ở ngoài, rửa hết rau củ để sẵn lên bếp, hầm nước xương từ tối để hôm sau chỉ việc hầm lại nước, nêm nếm và cho rau củ vào là có ngay món cho cả nhà ăn sáng.

Hôm nọ lướt trên facebook thấy các mẹ chia sớt món cơm nguội chiên bọc trứng tếch nên cũng tò mò khiến thử. Bản thân mình không làm cho cơm nguội. Chính mình chỉ cắm cơm trước khi đi ngủ rồi sáng hôm sau dậy làm cho thôi. Thấy cũng ngon, nhất là bé bỏng nhà mình ăn một lần được cả 3,4 nắm nên vui lắm.

Chất liệu thế này nè:

Cơm nấu chín, lấy ra đĩa hoặc cái gì phẳng phẳng cũng được, dàn đều ra cho nguội.

Trứng gà: 2 trái

Trứng phắn: 12 quả

Cà rốt: nửa củ

Bột cừu xù: nửa chén

Hành lá

Cách thức làm cho:

Cơm cắm trước lúc đi ngủ. Trứng tếch luộc sẵn, có thể bóc vỏ sẵn luôn để sáng hôm sau làm cho từ từ. Cà rốt cạo vỏ, thái nhuyễn hoặc bào sợi.

Cho cơm đã nguội vào tô, đập 2 quả trứng gà, cà rốt nai lưng qua nước hot hoặc luộc chín bỏ vào, hành lá thái nhỏ dại vào, đảo đều. Có thể cho hỗn thích hợp tham gia tủ lạnh 30 phút trước khi đem nặn cho dẻo cũng được. Nhưng cơm nhà bản thân mình dẻo sẵn nên dễ làm, có thể bỏ qua luôn.

Lấy cơm nắm lại cho chặt một tí rồi lấy tay nặn dẹt ra như làm cho bánh trôi ấy, rồi cho trứng vào, viên tròn lại.

Lăn cơm đã viên tròn với trứng qua bột rán xù sao cho dính đều rồi thả vào chảo dầu sôi, cừu hơi đa dạng dầu cho cơm giòn đều, thích mắt.

Khi cơm chín quà đều rồi thì lấy ra, lót giấy thấm dầu cho ráo nhé.

Các mẹ để ý không làm cho vỏ cơm quá rộng rãi, cơm dày trứng gà trộn trứng sẽ không chín kịp, tạo mùi tanh, khi ăn sẽ thấy ngấy ngấy, tanh tanh rất ghê.

Khi ăn ăn cùng với sốt mayonnaise và tương ớt rất ngon. Trẻ con rất thích đó.
Chính mình thấy khiến kiểu này khá hay, chính mình còn biến tấu có hôm luộc tôm lên, bóc vỏ rồi bọc cơm vào, hôm thì giết mổ bằm cà rốt… cho ăn mang theo đi học ăn giữa buổi bé xíu cũng thích lắm. Chính mình thấy khá tiện thể đó. Các mẹ cũng khiến thử nhen

Xem tại: cách xử lý nồi bị cháy đen