Bữa sáng ngon miệng với xôi mặn thập cẩm

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 300gr gạo nếp
- 1 ít chả lụa
- 1 ít dồi sấy
- 1 ít ruốc giết thịt
- 1 nắm hành lá
- Vài củ hành khô
- 1 ít tôm khô
- Dầu ăn, bột nêm, xíu tuyến phố, nước tương, hắc xì dầu.

PHẦN 2: CÁCH LÀM XÔI MẶN THẬP CẨM

Bước 1: Gạo nếp vo sạch sẽ, cho vào nồi cơm điện cùng chút bột nêm, xíu muối, 1 xíu hắc xì dầu, 1 chút dầu ăn rồi thêm nước và nấu chín như nấu cơm.

Bước 2: Tôm khô rửa tinh khiết ngâm nước 10 phút cho mềm rồi vớt tôm ra. Lạp xưởng thái miếng vát mỏng manh, chả lụa thái thanh nhỏ, hành lá thái nhỏ nhắn, hành khô thái miếng mỏng.

Bước 3: Cho chảo lên bếp cùng 1-2 thìa dầu ăn, đun nóng dầu mới cho hành lá thái nhỏ nhắn tham gia, thêm chút muối, bột nêm rồi đảo đều là xúc mỡ hành ra bát con ngay.

Bước 4: Vẫn cái chảo ấy, cho thêm 1 thìa dầu ăn đun nóng rồi cho hành khô tham gia phi cho thơm vàng thì vớt hành khô ra. Cho dồi sấy, tôm khô vào xào cho chín mới cho chả lụa rồi thêm chút nước tương, xíu tuyến đường, bột nêm đảo đều là tắt bếp.

Xới xôi ra đĩa rồi xếp nhân thập cẩm lên trên cùng với ruốc giết mổ và mỡ hành, hành phi lên là hoàn thành.

Món xôi mặn thập cẩm này ăn sáng sẽ rất tuyệt!

Chúc quý khách và mái ấm có bữa sáng ngon miệng với xôi mặn thập cẩm dễ ăn!

Có thể bạn quan tâm: cáchlàm sạch đáy nồi bị cháy