Chocolate trong khoảng lâu là món ăn Biểu tượng cho tình yêu. Còn gì hoàn hảo hơn khi có thể tự tay khiến tặng người mình yêu một hộp Chocolate Truffle đầy màu sắc trong ngày lễ người tình Valentine. Cùng vào bếp với Điện máy XANH khiến cho ngay món ăn thu hút này nhé!
Nguyên liệu và dụng khiến cho Chocolate Truffle
- 200 g chocolate đen
- 75 g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng)
- 30 g kem tươi (whipping cream có thể mua ở tạp hóa)
- 1 muỗng cà phê vani nước
- 150 g chocolate đen để phủ bên ngoài
- Kẹo màu, dừa vụn, các loại hạt đập vụn, bột cao cao... để phủ trang hoàng
- Nổi, bếp, muỗng, tô, máy tiến công trứng, túi bắt kem, giấy sáp...
Cách khiến Chocolate Truffle
Bước 1: Đun phương pháp thủy 200 g chocolate đen trên bếp, khi chocolate chảy hết thì khuấy đều (hình 1, 2). Tiếp theo, sử dụng máy tiến công trứng đánh đều 75 g bơ nhạt (hình 3), sau đó cho 30 g kem tươi vào đánh đều (hình 4).
Bước 2: Cho phần chocolate đã đun chảy trước đây vào tấn công cùng hỗn thích hợp bơ kem, sau đó thêm 1 muỗng cà phê vani nước tham gia (khoảng 5 ml) (hình 1, 2). Tiếp theo, cho tham gia túi bắt kem, cắt đầu túi khoảng 2.5 cm (hình 3).
Bước 3: Lót 1 tờ giấy sáp lên khay, bóp từng viên chocolate lên giấy rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 20 - 30 phút (hình 4).
Bước 4: Đun chảy 150 g chocolate còn lại (hình 1). Sau đó, lấy chocolate từ trong tủ lạnh ra, sau đó, ghép 2 viên kẹo lại và tạo thành hình tròn (hình 2).
Bước 5: Sau đó, nhúng kẹo vào phần chocolate đã đun chảy (hình 3). Sau đó, để cho lớp chocolate bên ngoài hơi khô lại rồi lăn qua các loại hạt đập vụn, cơm dừa khô, bột ca cao, kẹo màu... để trang trí bên ngoài (hình 4)
Công trình là những viên kẹo Chocolate Truffle đầy màu sắc vừa ngon vừa thích mắt phù hợp để tặng người ấy trong ngày Valentine.
Hi vọng món kẹo này sẽ là món tiến thưởng ý nghĩa mà bạn có thể làm dành dụm tặng người ấy của bản thân. Chúc các bạn thành công!
Hội chợ Điện máy XANH
Xem tại: cách xử lý nồi bị cháy đen
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét