Chúng ta thường chỉ sử dụng tròng trắng và lòng đỏ mà bỏ đi phần vỏ, nhưng những nghiên cứu khoa học dưới đây sẽ làm đại chúng trong khoảng nay không dám bỏ vỏ trứng luôn đấy.
Trong vỏ trứng chứa 90% canxi, trứng là nguồn cung cấp canxi tự nhiên tốt nhất. Bên cạnh đó, vỏ trứng còn chứa phổ biến yếu tố tốt cho sức khỏe như sắt, đồng, mangan, kẽm, fluoride, photpho, crôm và molypden. Theo một tìm hiểu năm 2003 trên Báo chí Nghiên cứu Dược phẩm Lâm sàng Toàn cầu, các thực nghiệm đã cho thấy đa dạng đặc tính tốt của bột vỏ trứng, như tính năng chống còi xương ở người, chống loãng xương. Với các thanh nữ sau mãn kinh, nó có tác dụng tăng cường mật độ và độ dẻo dai của xương. Phân tích cũng thấy bột vỏ trứng kích thích sự sản sinh và tăng trưởng sụn.
Vì những ích lợi như thế, vỏ trứng còn có những công dụng như: làm kem đánh răng, tốt cho xương, trị ho ra máu, chữa hôi miệng, các bệnh sản phụ khoa, thanh lọc máu, khiến mặt nạ đắp mặt...
Và để làm cho được những nhân tố trên, quần chúng phải có bột vỏ trứng, phương pháp khiến cho bột vỏ trứng cũng rất đơn giản:
- Rửa thật tinh khiết, đun sôi khoảng 12 vỏ trứng trên lửa lớn. Hãy cam đoan rằng bạn tách các mảnh vỏ trứng bị hỏng trong khoảng nhau vì khi bạn đặt chúng trong nồi sẽ không bị dính lại với nhau. Việc luộc vỏ trứng giúp loại trừ các vi khuẩn và các chất không mong muốn khác.
- Đẩy vỏ xuống nước bằng muỗng khi đun sôi để đảm bảo chúng được hoàn toàn chìm nội địa.
- Sau 5-6 phút, bạn sẽ nhận thấy bọt nổi lên đầu nồi. Sau thiên nhiên thấy nổi, đun thêm 3 phút.
- Tắt bếp, vớt vỏ trứng, đặt chúng trên một khay và để chúng vào lò nướng ở 200 độ trong 10 đến 15 phút để khiến khô chúng ra hoàn toàn. Ngoài ra, bạn có thể khiến khô vỏ trứng bằng lò vi sóng trong vài phút.
- Nghiền nát vỏ trứng và sau đó xay chúng trong một máy xay cà phê.
Chỉ bằng cách trên, bạn đã hoàn thành công đoạn chế biến thực phẩm bổ xung canxi trong khoảng vỏ trứng.
Hãy tiêu thụ 1 muỗng cà phê canxi vỏ trứng hàng ngày. Bạn có thể pha nó với nước, thức ăn hàng ngày hoặc nước ép quà bánh tươi và uống nó.
Xem tại: cách làm sạch xoong nồi
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét