Bữa cơm chiều Chủ nhật dễ nấu mà ngon

Chân giò giả cầy

Nguyên liệu:

- Chân giò thui (Thui bằng rơm là tốt nhất, không có thể sử dụng giấy báo hoặc bếp ga để thui)

- Riềng giã bé nhỏ

- Củ sả

- Mẻ, mắm tôm, nước mắm ngon và một thìa bột nghệ.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách thức làm chân giò giả cầy.

Giết thịt xiên nướng

Chất liệu:

- 500 gr giết mổ ba chỉ

- 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu

- 1 muỗng cà phê tỏi băm tí hon, 1 muỗng cà phê hành tím băm bé, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê trục đường, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê ớt khô, 2 muỗng canh phần trắng hành lá băm

Để biết thêm chi tiết, xem tại bí quyết làm thịt xiên nướng.

Canh bí đỏ nấu nấm

Nguyên liệu

- 500gr bí đỏ

- 100gr tôm luộc chín, bóc vỏ

- 1 bó nấm kim châm, cắt chân, rửa sạch

- Hành lá thái nhỏ tuổi

- 1 củ hành khô thái bé nhỏ hay boa rô thái nhỏ tuổi

- 1 lít nước

- Gia vị: 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê tuyến phố, 1/2 muỗng cà phê muối.

Để nhân thức thêm cụ thể, xem tại bí quyết làm canh bí đỏ nấu nấm.

Gỏi mướp đắng tai heo

Nguyên liệu:

- 2-3 trái mướp đắng

- 1/2 cái tai heo

- 1 củ cà rốt, 1 trái ớt sừng, 2 trái ớt hiểm.

- 2-3 củ hành tím

- 1 thìa vừng trắng, chanh, nước mắm, dấm, đường, muối.

Để nhân thức thêm cụ thể, xem tại cách khiến gỏi mướp đắng tai heo.

Xem nhiều hơn: cáchlàm sạch đáy nồi bị cháy