Sắp tới ngày Valentine rồi chị em ơi, còn chần chừ gì nữa mà không tự tay chuẩn bị một quà là một hộp chocolate tươi để tặng người tình. Đảm bảo chỉ cần cắn một miếng thì đã yêu lại còn yêu hơn.
Sẵn sàng:
Kem whipping 100 ml
Chocolate đen 300 gr
Bơ lạt 40 gr
Bột cacao 20 gr
Cách thức khiến:
Bước 1
Chocolate đen thô bào mỏng manh (nếu như sử dụng loại chocolate chips thì không cần bào).
Bước 2
Nấu sôi kem whipping với lửa lớn, sử dụng phớ tấn công trứng khuấy đều. Nhấc xuống, cho chocolate vừa bào tham gia tấn công đều cho tới khi tan hết. Sau đó cho bơ vào tấn công đều một lần nữa cho tới khi tạo thành một hỗn thích hợp nhuyễn.
Bước 3
Đổ hỗn hợp vào khuôn vuông, sử dụng 1 lớp màng bọc thực phẩm phủ đè lên trên mặt để đẩy hết không khí ra ngoài để khiến mịn mặt chocolate. Sau đó cho tham gia tủ lạnh (ngăn đá thì 2 tiếng, ngăn lạnh thì để qua đêm).
Bước 4
Khi chocolate đã cứng lại thì lấy ra. Đổ một lớp bột cacao xuống dưới giấy sáp, lột lớp màng bọc thực phẩm rồi úp lên lớp bột cacao. Sau đó lột hết lớp nylon phủ bên dưới rồi dùng rây rắc bột cacao còn lại lên khiến cho lớp phủ.
Vậy là bạn đã có món nama chocolate ngon lành, tươi và ngậy vị kem rồi đó. Khi ăn cắt miếng bé nhỏ nhé!
Đại chúng có thể xem thêm clip bên dưới nhé:
Xem tại: cách làm sạch xoong nồi bị cháy
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét