Tự khiến cho măng muối sâu cay ngay tại nhà

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 800gr măng chua
- 2 thìa tương ớt
- 2 thìa ớt bột
- Vài quả ớt tươi
- 1 củ tỏi
- 2 thìa muối
- 2 thìa tuyến đường
- 100ml giấm
- 800ml nước

PHẦN 2: CÁCH LÀM MĂNG MUỐI CHUA CAY

Bước 1: Măng thái miếng vuông vừa mỏng rồi đem rửa lại thật tinh khiết. Ớt tươi thái chỉ, tỏi bóc vỏ rồi thái mỏng dính.

Bước 2: Đun 1 nồi nước sôi rồi cho chút muối tham gia và cho măng tham gia luộc sơ qua một số phút. Sau đó vớt măng ra để ráo nước.

Bước 3: Cho 800ml nước, giấm, các con phố, muối tham gia nồi đun sôi nước giấm tuyến đường thì tắt bếp và cho tương ớt, ớt bột tham gia khuấy đều để nguội mới dùng.

Bước 4: Cho măng, ớt tươi, tỏi vào hũ thủ tinh tinh khiết, sau đó chế giễu nước giấm tuyến đường đã để nguội vào, đậy nắp hũ để khoảng 1 ngày là ăn được.

Măng muối sâu cay đã ngấm gia vị bạn nên cho tham gia ngăn mát tủ lạnh để ăn dần nhé.

Chúc khách hàng chiến thắng với cách làm măng muối sâu cay!

Xem tại: cách làm sạch nồi inox