Thời tiết những ngày mưa thường se lạnh, còn gì bằng khi cả mái ấm quây quần cùng nhau bên mâm cơm êm ấm. Và bữa cơm mái ấm của bạn sẽ ngon hơn với món lòng gà trứng non cháy tỏi đấy. Tham khảo phương pháp làm cho qua bài viết sau đây!
►
Nguyên liệu và dụng cụ làm cho lòng gà trứng non
- 500 g lòng gà
- 300 g trứng gà non
- Hành băm, tỏi băm
- 1 củ hành tây
- 1 ít bơ (có thể dùng bơ Tường An)
- Gia vị: muối, tiêu, trục đường, hạt nêm, nước mắm
- Bếp, dao, thớt, tô, chén, chảo, nồi...
Bí quyết làm lòng gà trứng non
Bước 1: Lòng gà rửa sạch để ráo, sau đó ướp tham gia 1/2 muỗng cà phê hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê trục đường, 1/2 muỗng cà phê muối rồi để khoảng 30 phút cho thấm.
Bước 2: Bắc 1 nồi nước lên bếp, thêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, nấu sôi rồi cho trứng gà non vào luộc khoảng 5 phút.
Bước 3: Phi tiến thưởng 1 củ tỏi băm để rắc lên lòng gà.
Bước 4: Phi thơm 1/2 muỗng cà phê tỏi băm cùng 1 muỗng canh bơ.
Bước 5: Thêm vào 1 muỗng canh dầu vấn đề, 1/2 muỗng cà phê ớt bột rồi cho phần lòng gà đã ướp tham gia xào chín. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Bước 6: Thêm trứng non và 1 củ hành tây cắt múi vào. Xào tới khi hành tây vừa chín đến thì cho tỏi phi và hành lá vào.
Món ăn này cam đoan sẽ khiến hài lòng toàn bộ thành viên trong mái ấm bạn đấy!
Với bí quyết khiến cho khá dễ chơi nhưng hương vị vô cùng thơm ngon. Món lòng gà trứng non cháy tỏi sẽ là gợi ý không tồi cho mâm cơm tối nhà bạn. Chúc quý khách thắng lợi!
Mini Điện máy XANH
Xem tại: cách làm sạch nồi nhôm bị đen
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét