Dâu ta lắc, món ăn vừa nghe tên đã không thể kiềm lòng

Chúng ta đã nghe tới xoài lắc, cóc lắc, thơm lắc,...nhưng đảm bảo chưa có mấy người nghe tới món dâu lắc. Bản thân mình cho tới ngày hôm nay mới biết tới món này luôn, nếu mẹ nào cũng thèm chua thì đề nghị triển ngay món này nha. Mình vừa xem được công thức trên Facebook của chị Phạm Cam đoan Trang đây. Chiều nay tan làm kiếm sắm dâu mới được .

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 1 kg dâu
- 3 thìa muối tôm ( tuỳ loại mà tăng giảm số lượng cho mặn vừa phải, em sử dụng muối tự làm, sẽ up công thức muối tôm sau)
- 2 thìa hành phi

- 2 thìa tỏi phi
- 2 thìa ớt bột ( ớt tậu về bỏ hạt, phơi khô, xay nhuyễn)
- 100ml trục đường phèn đặc ( cho 300g đường phèn vào 200ml nước nấu tới khi tuyến đường tan, sệt lại còn 100g) Cách làm:

Dâu bỏ vỏ , cho hạt tham gia tô, thêm 100ml nước tuyến phố tham gia trộn đều rồi để tham gia tủ lạnh 2-3h
• Muối tôm, hành phi, tỏi phi cho tham gia cối xay nhuyễn hoặc giã nát, rây cho rây để lấy hỗn hợp bột mịn
• Lấy dâu ra cho tham gia hộp có nắp đậy, cho bột muối tham gia, đậy nắp lại, rồi.....thành lập nhạc vũ trường vừa nhảy đầm vừa ôm ấp cái hộp lắc tới lắc lui .....khi nào mệt thì ngồi xuống, tạo dựng nắp hộp ra bốc miếng dâu cho vô miệng.....chua quá, cay quá, đã quá rồi lại lắc tiếp.
Sốt ở ngoài cay cay, ngọt ngọt, mặn mặn, rồi ngậm cái nước dâu chua nó chảy ra....trời ơi nó nhức răng quá!!!

Chúc mọi người thành công với món ngon mới này nha!

Xem nhiều hơn: cách làm sạch nồi bị cháy đen