1. Nguyên liệu
– Xoài chín; ngọt
– ½ hộp nước cốt dừa
– ½ bơ gạo nếp
– ½ cốc đường
– ½ thìa con muối
- Chiếu cuốn sushi
2. Bí quyết khiến
Bước 1 Gọt xoài. Thái xoài thành từng miếng dài, mỏng mảnh bằng dao sắc.
Bước 2 Cho gạo nếp vào nồi hấp, hấp ở nhiệt độ trung bình trong 20 phút.
Bước 3 Đun nóng nước cốt dừa, tuyến phố, muối trong lò vi sóng trong 2 phút.
Bước 4 Đổ hỗn thích hợp cốt dừa này vào xôi và khuấy nhẹ nhàng. Phủ bí hiểm bề mặt bát bằng nilon và để cho ngấm trong nhiệt độ phòng trong ½ giờ.
Bước 5 Trải chiếu cuốn sushi lên bàn. Trải thêm một lớp nilon lên trên chiếu cuốn. Xếp những lát xoài mỏng tanh chồng lên nhau dọc theo chiều dọc chiếu cuốn. Sử dụng thìa dàn đều xôi lên những miếng xoài.
Bước 6 Cuốn xôi xoài lại nhẹ nhàng nhưng chặt tay. Để một lúc cho xôi và xoài cuốn chặt tham gia nhau rồi gỡ lớp nilon. Thái miếng như sushi, rắc thêm hạt mè nếu thích và thưởng thức.
Xem nhiều hơn: cách cọ nhọ nồi
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét