Lương Sơn Quán - Thái Hà

“SƯ HUYNH: Tối qua Lương Sơn nhậu nha TIỂU ĐỆ

TIỂU ĐỆ: Ok SƯ HUYNH, không chạm mặt không về!

Tiểu nhì, hãy mang rượu!

Hôm nay huynh đệ ta muốn say

Ngủ lại Lương Sơn quán

Cũng phải uống hôm nay”

Với những người từng đam mê tiểu thuyết Thủy Hử nổi tiếng của Thi Nại Am, Quán Lương Sơn giống như một món tiến thưởng thật thú vị rơi xuống giữa Hà Thành nhộn nhịp, tân tiến. Sự độc đáo từ đẳng cấp kiến trúc tới phong vị ẩm thực khiến cho nhân loại như hồi sinh lại, tìm thấy thú vui tí hon thi vị giữa dòng chảy thành phố bận bịu, tân tiến. Hãy cùng PasGo “khăn gói lên” Lương Sơn để mày mò những nét “quái” của nơi này thôi!

Lương Sơn Quán Thái Hà – Chốn Lương Sơn Bạc lạc giữa Hà Thành

Tọa lạc ngay trên mặt con đường số 173 Thái Hà, ngay gần ngã tư Thái Hà – Láng Hạ, quán Lương Sơn hấp dẫn ánh mắt tò mò của mọi khách đi tuyến đường bằng môi trường thật lạ mắt. Hình như là nhà hàng Phù Đổng tân tiến, nhìn ra Trọng tâm Chiếu phim Đất nước và tòa nhà Lottte, quán kiếm hiệp này lại đón khách bằng rặng trúc cao tới nhì tầng lầu.

Không gian xanh mướt của quán làm xua đi cái mệt nhọc của phường thị

Sự lãng mạn đầy nghệ thuật của không gian đem tới sự hấp dẫn, thanh bình

Nếu như Sài Thành có một Hoa Sơn Tửu Lầu mang đậm âm hưởng kiếm hiệp Kim Dung từng khiến rộng rãi quang khách đất Bắc ghen tuông tỵ thì nay Hà Thành đã có Lương Sơn Quán Thái Hà với ngẫu hứng vô tận trong khoảng Thủy Hử, một trong tứ đại kỳ thư được rộng rãi người yêu thích.

Được người chủ quán phát hành trên nền một khu nhà cũ trên phường Thái Hà, phổ quát nét tiến bộ như nền tầng 2 vững chãi, lối cầu thang lên vẫn được giữ nguyên, sản xuất một “Lương Sơn Bạc” thời tân tiến vừa lãng mạn, vừa cổ đại, lại có nét hoang vu của núi rừng, mới mẻ và lý thú.

Mang về môi trường mang đậm dấu ấn núi rừng nguyên sơ độc đáo cho khách Hà Thành

Khói lam chiều vẩn vơ bên rặng trúc, lắng nghe nghe tiếng nước du dương

Con đường “lên” Lương Sơn phủ dấu thời gian

Bước qua cổng đá lớn, quang khách như bước vào môi trường hoàn toàn khác, xanh mướt của tre trúc, tiếng rào rào của thác nước đổ xuống xóa nhòa hẳn tiếng ầm ĩ của xe pháo bên ngoài.

Nước đổ ầm ầm rung lá trúc - Cứ tưởng sông Ngân chảy tự trời

Với cảm hứng tái tạo chốn rừng núi Lương Sơn huyền thoại, nhà hàng đã đem đến cho khách Hà Thành một nơi chốn để mua lại sự lôi cuốn của cuộc sống, của tình đồng đội, của những trị giá lãng mạn đang bị sự tất tưởi, tiến bộ của thị thành che mờ mất.

Ở đâu tấn công mất niềm tin - Về Lương Sơn Quán thấy nghìn niềm vui

Tân khách có thể lựa chọn ngay một bàn ở tầng 1 hay bước lên lầu, ngồi xuống để thấy thời điểm như xong lại. Khoảng giếng trời lớn rộng thành lập để gió đêm tràn tham gia. Bỏ lại Hà thành tất tả, chỉ còn lại trăng thanh, gió mát, một số ba món nhậu ngon thưởng cùng chất men quê êm ái… bạn bè chí cốt quây quần bên nhau hàn huyên tâm sự. Giữa náo nhiệt xô bồ, đời đôi khi chỉ cần một vài phút tương tự là vui thú rồi!

Một Quán Lương Sơn Bạc đầy lãng mạn

Đôi khi lại đậm vẻ hoang sơ của chốn núi rừng xưa

Bàn gỗ chon von ta bàn thảo - Rượu ngon, bạn cũ, dốc tâm tình

Nơi thời điểm kết thúc lại, chỉ còn tình bạn bè bên những người tri kỷ

Lương Sơn Quán Thái Hà - Ẩm thực ngon ăn uống cùng người tri kỷ

Với diện tích mặt bằng nhì tầng nhiều, sức chứa lên tới hàng trăm khách, nơi đây là điểm đến tới rất dị cả về môi trường lẫn đẳng cấp ẩm thực. Không quá lạ miệng như những quán nhậu côn trùng, không quá rực rỡ với những món Việt truyền thống đòi hỏi sự khôn khéo cầu kỳ như phở, các loại bánh.

Đến đây để thưởng thức vị ngon của ẩm thực núi rừng bình dân, thực lòng

Thực đơn của Lương Sơn Quán Thái Hà chỉ toàn các món nhậu dân dã đậm chất núi rừng như lợn quay, sườn nướng, gà ri ướp tiêu hấp, cá nướng, dạ dày xào dưa, giết nướng, nộm, rau muống xào tỏi, cải mèo ăn cùng trứng luộc,… Nhưng cũng chỉ cần vậy là đủ, bởi giữa môi trường giản dị phóng khoáng của tự nhiên, chính vị ngon giản dị, thực lòng của ẩm thực là cây cầu gần nhất đưa nhân loại về với bản ngã của bản thân mình, để được một lần thấy lại mình, hết chính mình cùng những anh em tri kỷ.

Món nhậu dân dã mặn mòi

Gà ri phiên bản hấp tiêu rừng

Cá nướng

Giết nướng

Lợn hoả tiễn nướng ăn cùng rau rừng

Khung nướng

Tới Lương Sơn Quán Thái Hà, bên chiếc bàn từ gốc cây cũ, mẹt đồ ăn được bê ra, giết mổ nướng màu nâu vàng đựng trên lá chuối xanh mướt, thịt gà rừng tiến thưởng ruộm như lúa nếp chín, sắc hồng tươi của thịt lợn tên lửa quay thái mỏng điểm thêm nhúm rau thơm ngon lành. Thêm đĩa rau cải mèo hay rau muống xào xanh óng, gắp một đũa vào chiếc bát tập thể màu trắng ngà cũ. Từ vò rượu bằng đất nung, rót ra chén bé dại, màu rượu lóng lánh như thủy ngân, hương tỏa nhẹ nhàng trong không gian mờ mờ hơi sương của khói nước, ánh đèn quà êm ấm đưa con người xích lại gần hơn.

Món ngon đã đủ đã đầy, rượu thơm rót sẵn chờ người bạn thân

Cuộc đời thật lắm chông gai. Lai rai vài chén cho quên u sầu

Lẩu ngựa Lương Sơn

Rượu ngon phải có bạn hiền

Sự hòa quyện của hương vị thịt rừng thơm lừng, ngọt đậm, vị rau rừng đắng dịu, pha chút hương cay nồng thắm, êm ái của những loại rượu quê làm cho tân khách quên hết mọi lo ngại, ưu phiền.

Vị nộm thanh thanh, chua ngọt, tươi giòn cho bữa ăn thêm hương vị

Quây quần bên bằng hữu, bao ưu phiền tan biến hết

Chốc lát đoàn tụ đáng nhớ

Lương Sơn Quán Thái Hà hiện đã biến thành điểm tới yêu mến của giới văn phòng Hà Thành. Khách khứa đến đây không chỉ để ăn uống không gian đẹp như tranh vẽ, không chỉ vì vị ngon mộc mạc của ẩm thực núi rừng thực tình, mà còn đến để sắm lại những trị giá lãng mạn và giản đơn của cuộc sống.

Rồi ra tỉnh giấc giấc mơ dài - Nhớ Lương Sơn Quán, một đời tiêu diêu

Nơi hẹn của tình bạn bè

Không chỉ còn là thú giải trí sau ngày khiến việc bao tay, nơi đây như một mối lương duyên của những người bạn, những người cùng ý chí, cùng đi chung một đoạn đường, hôm nay biết là cùng ở đây, bạn nhân hậu còn đấy nhưng đến khi quay đầu lại sau cuộc bon chen, thấy tri kỷ còn lại mấy người?

Chiều tà sương phủ trắng khắp nơi, rượu đỏ Lương Sơn đã ấm người, chờ người bằng hữu xa đang đến, khách có đặt bàn kẹ Lương Sơn Quán Thái Hà tối nay, đừng quên đặt cọc nhà hàng trực tuyến trước qua PasGo để chắc chắn còn chỗ nhé!

Thông tin địa chỉ:

Lương Sơn Quán - Số 173 Thái Hà, Thị trấn Láng Hạ, Thị xã Đống Đa, Hà Nội

Xem tại: cách làm sạch xoong nồi