Chia sớt cách thức làm mứt vỏ bưởi - loại mứt "hot" nhất mùa Tết năm nay

Mứt vỏ bưởi có mùi thơm rất dễ chịu của tinh dầu, lại có vị hơi the và ngọt lạ miệng, thích hợp để nhâm nhi bên ly trà hot những ngày Tết.

Chất liệu:
- 1 quả bưởi tươi để lấy vỏ
- 100 g tuyến phố
- Một ít muối hạt

Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch sẽ vỏ quả bưởi tươi rồi sử dụng dao gọt lấy phần vỏ bên ngoài. Bạn gọt làm cho sao cho chỉ lẫn một ít phần cùi bưởi. Sau đó vỏ bưởi bạn thái sợi dày khoảng 2-3 mm.

Bước 2: Cho vỏ bưởi tham gia tô, thêm một ít muối hạt tham gia bóp cho vỏ bưởi bớt the, sau đó rửa lại với nước phổ biến lần.

Bước 3: Đun sôi một nồi nước, cho vỏ bưởi vào luộc khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 4: Cho vỏ bưởi vào tô, thêm tuyến đường vào trộn đều và để khoảng 3-4 giờ cho các con phố tan hết.

Bước 5: Cho vỏ bưởi và nước tuyến đường tan trong tô tham gia chảo chống dính đun gầy lửa, nhiều lúc đảo đều vỏ bưởi.

Bước 6: Bạn đun cho đến khi các con phố keo lại thì đảo nhiều lần, đến khi đường mở đầu kết tinh thì đảo với tốc độ cao tay để trục đường bám đều tham gia từng miếng vỏ bưởi. Khi đường kết tinh hoàn toàn bạn tắt bếp rồi đổ mứt vỏ bưởi ra mâm để cho nguội rồi cho vào lọ bí ẩn sử dụng dần.

Chúc quý khách thắng lợi!

Xem tại: cách làm sạch nồi bị cháy đen