Giết thịt kho cà muối với tương bần, chồng chan bà xã húp gật gù khen ngon

Món ăn vừa có vị ngọt của giết thịt, chua mềm của cà pháo muối, đưa cơm mà chẳng hề ngán.

Nguyên liệu:

- 300 g giết mổ lợn
- 1 bát con cà pháo muối chua
- 3 tép tỏi băm tí hon
- 1 củ hành khô băm bé nhỏ
- 1 quả ớt chỉ thiên thái lát
- 60ml tương Bần
- Nước màu kho thịt
- Dầu ăn.

Cách thức khiến:

Bước 1: Thịt lợn rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Sau đó cho giết thịt lợn tham gia nồi với lượng nước xâm xấp đun sôi khoảng 2-3 phút. Sau đó lấy giết mổ ra rửa sạch dưới vòi nước.

Bước 2: Cho 2 thìa dầu ăn tham gia nồi, thêm tỏi hành băm nhỏ xíu vào xào thơm, tiếp đó cho làm thịt lợn đã rửa tham gia xào săn.

Bước 3: Thêm tương Bần tham gia đảo đều cho giết mổ ngấm gia vị.

Bước 4: Thêm cà pháo muối chua, ớt hiểm tham gia đảo thông thường.

Bước 5: Cho nước màu kho làm thịt vào nồi với lượng nước xâm xấp mặt, đun ở lửa to cho sôi sau đó vặn nhỏ lửa đun liu điu cho đến khi nước cạn bớt và giết thịt đã chín là được.

Cùng xem công trình nào!

Xem nhiều hơn: cách cọ nhọ nồi