Cách thức nấu canh bún ngon - đi đến đâu cũng được đánh giá tốt nức nở

Có bạn nào ghiền canh bún giống tui không nè? Chiều mưa có tô canh bún thì vừa ăn vừa húp thì thích phải nhân thức. Nhưng mưa to không lặn lội đi ăn được thì xắn tay lao ngay vào bếp để có tô canh bún chất lừ ra lò nè

Chất liệu

2 hộp riêu cua giã sẵn tậu siêu thị nhỏ lẻ

2 cái dựng heo, 5 cái chả lá, 4 bìa đậu cắt bé nhỏ rán vàng, 200gr giò sống

Rau muống, hành tím

Mỡ, màu yếu tố

Phương pháp khiến:

Riêu cua lược với 2 lít nước bỏ xíu muối hoà tan nấu sôi cho nổi riêu cua lên. Dựng heo rửa sạch sẽ trụng sơ bỏ nồi riêu, đậu cắt nhỏ cừu quà.

Giò sống quết với giết cua thêm hành tỏi tiêu xay, nêm một tẹo mắm tuyến phố hạt nêm cho vừa ăn chấm dứt vo viên bỏ nồi nước sử dụng.

Rau muống lặt bé dại, rửa sạch sẽ, luộc với xíu muối, vừa chín bỏ thau nước đá cho giòn, bỏ tủ lạnh.

Hành tím bào mỏng manh, phơi héo phi với dầu, trở đều và với tốc độ cao tay vì dễ khét.

Mỡ cắt hột lựu, rửa sạch sẽ, bỏ nước luộc xâm xấp tới khi cạn thì trở nhanh tay cho ra mỡ, vàng giòn, bỏ vô tô hành phi, trộn 2 muỗng đường, 1 muỗng muối, 1 muỗng dầu màu vấn đề, xóc lên cho đều.

Nêm nước sử dụng riêu cua cho vừa ăn. Bỏ thêm dầu màu điều.

Trụng bún, múc nước lèo tham gia tô, bỏ đậu, chả cua, chả lá, giò heo, rau các loại, thêm ớt xay, mắm tôm, chanh tham gia, nhất là tóp mỡ xóc hành phi…

Xong xuôi chỉ việc măm măm thôi các mẹ ạ. Nhìn giai đoạn đa dạng vậy thôi chứ làm cho cũng không cực lắm đâu. Nhất là khi thấy cả nhà ăn ngon, ăn vui là bản thân lại quên hết luôn mệt mỏi thôi ^^

Tham khảo thêm: cách làm sạch nồi nhôm bị đen