Dễ chơi với củ cải trắng xào trứng thơm ngon

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Củ cải trắng: 2 củ (khoảng 250 - 300g)

- Trứng gà hoặc trứng vịt: 2 quả

- Hành củ, hành lá, rau mùi

- Bột nêm, tiêu, dầu ăn.

PHẦN 2: CÁCH LÀM CỦ CẢI TRẮNG XÀO TRỨNG

Bước 1: Củ cải gọt vỏ, rửa sạch sẽ bào hoặc thái lát mỏng manh.

Bước 2: Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, bằm nhỏ. Hành lá, rau mùi bỏ rễ, rửa sạch, xắt bé dại.

Bước 3: Trứng đập vỏ, thêm chút bột nêm đánh tan.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, thêm 2 thìa dầu ăn. Dầu hot cho hành củ phi thơm, tiếp đến cho củ cải cùng chút bột nêm xào chín tới.

Bước 5: Cho tiếp trứng vào đảo đều, nêm nếm vừa ăn. Trứng chín tắt bếp, cho hành lá, rau mùi đã xắt bé xíu ở trên tham gia đảo đều.

Cho củ cải xào trứng ra đĩa, rắc xíu tiêu xay lên trên. Món này ăn hot rất ngon.

Chúc các bạn chiến thắng và ngon miệng với cách làm cho củ cải xào trứng dễ ăn cho cả nhà!

Có thể bạn quan tâm: cách làm sạch nồi bị cháy đen