Mứt đậu ván trắng thơm bùi đón Tết

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 500g đậu trắng
- 500g đường
- 1 chút vani ví như thích
- 5g muối

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT ĐẬU TRẮNG

Bước 1: Đậu trắng ngâm với nước, một chút đỉnh muối cho mềm, ngâm khoảng 5-7h hoặc ngâm qua đêm.

Bước 2: Cho nước ngập đậu tham gia nồi áp suất ninh nhỏ lửa cho hạt đậu chín mềm (nhưng không được nát).

Bước 3: Đổ đậu ván ra rổ để ráo nước. Cho tham gia một cái âu sạch. Tiếp tới cho 500g tuyến đường cùng ít muối tham gia ngâm đến khi nước các con phố tan chảy, đậu ván ngấm ngọt.

Bước 4: Đặt chảo lên bếp sau đó cho đậu trắng tham gia, bắt đầu sên mứt đậu bằng cách thức đun bé nhỏ lửa. Đun tới khi nước tuyến phố cạn, hạt đậu trong dần, phần trục đường trắng kết tinh, bám đều từng viên đậu là được.

Bước 5: Cho mứt đậu ván trắng ra khay, dàn đều, chờ nguội thì cho tham gia hộp thủy tinh bảo quản kì quặc.

Chúc bạn thắng lợi với bí quyết khiến mứt ván đậu trắng cho ngày Tết thêm ngọt ngào!

Có thể bạn quan tâm: cáchlàm sạch đáy nồi bị cháy