Đã bao giờ bạn có ý nghĩ sẽ làm bánh sinh nhật cho những người thân yêu của mình chưa? Nhưng bạn lại không có lò nướng bánh để mà làm. Im tâm vấn đề đó sẽ được giải quyết bữa nay chúng ta sẽ tìm cách làm bánh sinh nhật bằng nồi cơm điện
Chất liệu
- 100gr bột mì
- 40gr bột bắp
- 30ml sữa tươi
- 4 quả trứng
- 30ml dầu ăn
- 100gr các con phố
- ½ muỗng cà phê muối
- 20gr bơ lạt
- 1 ống vanilla
Bí quyết làm bánh gato( bánh sinh nhật)
Cách làm bánh sinh nhật (cốt bánh) cũng chính là cách làm bánh bông lan
Bước 1: Sẵn sàng sẵn nồi cơm điện. Tách riêng tròng trắng và lòng đỏ trứng gà.
Bước 2: Sử dụng máy tấn công trứng tiến công bông lòng trắng ở vận tốc thấp cho đến khi thấy các bọt khí lớn xuất hiện thì cho thêm 1 ít muối tham gia đánh mạnh. Khi bọt khí bé dần thì cho thong thả tuyến đường tham gia, tiếp diễn tấn công cho đến khi lòng trắng nổi bông cứng lên là được.
Bước 3: Cho vanilla, sữa tươi và dầu ăn tham gia tô lòng đỏ trứng, sử dụng cây đánh trứng tiến công đều tay.
Bước 4: Trộn đều bột mì và bột bắp lại, sử dụng rây rây tham gia hỗn thích hợp lòng đỏ trứng, trộn đều tay tới khi bột tạn hết để có một hỗn hợp mịn mượt.
Bước 5: Chia hỗn hợp tròng trắng trứng thành 3 phần, cho lần lượt vào hỗn hợp lòng đỏ đánh đều tay cho tới khi hỗn phù hợp lỏng mịn, có màu vàng nhạt. Hạn chế trộn quá lâu bong bong sẽ xì hết, bánh sẽ bị chai.
Bước 6: Dùng nồi cơm điện chống dính, lót 1 lớp giấy nướng dưới đáy nồi để khi bánh chín dễ lấy bánh ra hơn. Nếu không có nồi cơm điện chống dính thì phết 1 lớp bơ xuống đáy nồi, bật nóng nồi trước khi nướng.
Bước 7: Cho hỗn phù hợp bột vào nồi cơm điện, bật chế độ cook nấu đến khi nồi chuyển sang cách thức warm thì để bánh trong nồi thêm khoảng 20p. Dùng tăm kiểm tra xem bánh đã chín chưa,nếu như tăm ướt tức là bánh chưa chín thì lật lọng bánh rồi bấm cook thêm 1 lần nữa. Hạn chế tạo dựng nắp nồi trong khi đang nấu bánh vì sự đổi mới nhiệt độ đột nhiên ngột sẽ khiến bánh bị gạnh.
Bước 8: Khi bánh đã chín, nở xốp và tiến thưởng đều thì lấy bánh ra, đặt bánh lên khay có khe hở để bánh dễ thoát nước, sau khi bánh nguội là có thể thưởng thức. Có thể trang trí thêm kem tươi hoặc bánh kẹo cho bánh thêm dễ nhìn.
Bạn có thể cắt phần đầu bánh để bánh có thể đứng được và bắt đầu trang trí bánh sinh nhật của mình!
Cách trang trí bánh sinh nhật đơn giản và doạ̣p mắt
Nguồn: http://lambanh365.com/cach-lam/cach-...on-gian-nhat/.
Xem nhiều hơn: cách làm sạch xoong nồi
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét