PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 quả bưởi
- 1 củ hành khô
- 1/2 củ cà rốt
- 1 quả dưa chuột
- 100g tôm nõn
- 1 con mực khô
- 1 ít rau thơm (húng, kinh giới, rau mùi)
- Gia vị: mắm, trục đường, chanh, tỏi, ớt
- Phồng tôm ăn kèm
PHẦN 2: CÁCH LÀM GỎI BƯỞI TÔM MỰC KHÔ
Bước 1: Bưởi gọt vỏ, tách múi cho tham gia bát tô.
Mực khô đem nướng sau đó xé sợi mỏng manh.
Bước 2: Cà rốt, dưa chuột gọt vỏ, rửa tinh khiết thái mỏng manh.
Bước 3: Phi hành khô với chút dầu ăn cho tôm tham gia xào, nêm ½ thìa bột nêm. Rồi chút tôm xào ra đĩa.
Bước 4: Pha mắm trộn gỏi gồm: 1 thìa nước mắm, 1 thìa các con phố, 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa tỏi băm, 2 thìa nước, 2 thìa ớt khuấy đều lên (tỷ trọng pha theo khẩu vị mỗi mái nhà).
Bước 5: Cho bưởi, tôm, mực khô, cà rốt, dưa chuột vào bát tô xóc đều lên.
Bước 6: Lỏng lẻo rưới phần nước mắm trộn vào âu và trộn đều để khoảng 5 phút cho gỏi bưởi ngấm vị là được.
Gỏi bưởi tôm mực ăn cùng phồng tôm rất ngon.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với bí quyết khiến cho gỏi bưởi tôm mực khô thơm ngon!
Đọc thêm: cách làm sạch xoong nồi bị cháy
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét