Cách thức làm cho bánh bông lan lá dứa bằng nồi cơm điện, vừa thơm vừa mịn - cắn vào tan ngay

Ví như mọi người đã ngán bánh bông lan theo kiểu truyền thống thì hãy thử làm ngay món bánh bông lan lá dứa mềm mịn này, thơm ngon mà phương pháp khiến cho dễ chơi vô cùng.

Nguyên liệu:

Trứng gà 6 quả
Bột mì 90 gr
Bột bắp 30 gr
Tuyến đường trắng 80 gr
Muối 2 nhúm nhỏ xíu
Dầu ăn 3 muỗng canh
Nước cốt dừa 90 gr
Nửa quả chanh, lấy nước cốt (hoặc dùng Cream of tartar)
Chiết xuất vanila 1 muỗng cà phê
Lá dứa 1 bó

Bí quyết khiến cho:

- Lá dứa tậu về đem rửa cho tinh khiết, cắt làm đôi rồi cho tham gia cối xay nhuyễn, lọc qua rây để lấy nước cốt.

- Cho lòng đỏ tham gia một cái âu quậy đều cho tan, dùng máy tấn công trứng đánh cho đều, rồi cho thêm tham gia đó nước cốt dừa, vani và nước lá dứa tham gia và tiếp tục tiến công đều. Nhớ lọc nước cốt dừa và nước lá dứa qua ray nhé.

- Tiếp tục đánh cho hỗn phù hợp tròng trắng, khi hỗn hợp mở màn sủi bọt thì cho muối và nước cốt chanh (hoặc cream of tartar vào), đánh lỏng lẻo đến khi bọt đặt lại như bọt xà phòng thì cho tuyến phố tham gia, đánh tiếp cho đến khi bọt mất tích mà đặc lại như kem.

- Bột bắp và bột mì phải ray trước, sau đó cho vào hỗn hợp trứng lá dứa ở trên, tấn công đều. Sau đó cho từng phần lòng trắng tiến công bông ở trên tham gia, cho tới đâu thì tấn công cho quyện đều đến đó, đừng cho hết một lúc sẽ làm bánh khi nướng không dễ dàng mịn. Anh chị có thể bỏ bột bắp, nhưng kết cấu bánh sản phẩm sẽ khác ít phổ thông, có thể sẽ đặc hơn, khô hơn.

- Để bánh được nở đẹp thì quý khách phải làm cho nóng nồi cơm điện trước khi cho bánh vào nhé, thoa sẵn vào đáy nồi một lớp dầu ăn hoặc bơ rồi cắm dây nồi cơm điện lên và để ở hình thức warm (hâm) nhé.

- Cuối cùng các bạn đổ hỗn phù hợp tham gia nồi cơm điện đã hot rồi bật bếp ở cơ chế cook. Khi đèn chuyển lại cách thức warm, các bạn dùng tăm cắm tham gia mặt bánh, nếu thấy chiếc tăm không dính bột bánh tức thị bánh đã chín, lấy nồi ra, úp nồi xuống cái dĩa là bánh sẽ không người điều khiển rớt xuống, chờ bánh nguội và thưởng thức.

Chúc công chúng chiến thắng nhé.

Phần đông hình ảnh trong bài viết chỉ mang thuộc tính minh hoạ

Xem thêm: cách làm sạch đáy nồi bị cháy